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日誌

蘿蔔糕食譜 /蕃茄薯仔大眼雞湯 + 魚片炒芽菜 , 沙茶齋腰花炒芽菜 , 鮮茄菠蘿焗义燒飯

已有 1477 次閱讀2009-6-5 16:34 |個人分類:開飯啦 !

開飯啦 !  減碳行動 http://www.climateers.org/chi/contents/climateer_calculator.php ] 今晚唔多成功 , 因為都有買魚片 , 魚 , 义燒

蕃茄薯仔大眼雞湯 ~

鮮茄菠蘿焗义燒飯

今餐 一大煲飯都食晒 !   証明小朋友真係好鍾意茄汁味既野 !

今日買左好多芽菜 , 所以炒 2 個餸 , 呢個係芽菜炒魚片

另一碟係 - 齋腰花炒芽菜

自己整左蘿蔔糕 , 送白粥

蘿蔔糕食譜 :

粟粉 300 G

粘米粉 163G

水 750 G

做  法 :

1 . 蘿蔔 ( 日本大根 1 大個 )  刨絲 . 備用

2. 熱鑊 , 加油炒香蘿蔔絲 , 加 D 雞粉就會易淋好多同入味 ,  亦可以加少許糖 , 會好味 D .

3. 750 G 水 + 粘米粉 163G + 粟粉 300 G , 攪拌均加入 ( 2. ) 中 , 一直炒 , 加少許胡椒粉 , 炒到粉糊熟 , 就可以倒入蒸糕模中 . ( 蒸糕模最好搽少少油 )

4. 放入高速煲蒸 20 分鐘就可以啦 !

整左 2 底

街市買野真係環保 , 呢個 PACKING 幾正 ! 

發表評論 評論 (19 個評論)

回復 keung 2009-6-5 19:02
萫茄薯仔大眼雞我哋經常煲真係好好味及有益
回復 nuage 2009-6-5 21:44
支持環保好呀,做下一代嘅榜樣﹗
回復 laitungfamily 2009-6-5 22:53
一日做咁多野.... 鐡人
回復 polaris 2009-6-5 23:31
好好味,流晒口水...
回復 carlo 2009-6-6 09:47
keung: 萫茄薯仔大眼雞我哋經常煲真係好好味及有益
其實我都唔係成日煲 , 係咁岩果日有水友話煲 , 咁我又係咋 , 所以我都唔識點先煲得好 , 不如您教我呀 !
回復 carlo 2009-6-6 09:51
nuage: 支持環保好呀,做下一代嘅榜樣﹗
  其實平時我買有機蛋 .... 都唔環保 ....
回復 carlo 2009-6-6 09:55
laitungfamily: 一日做咁多野.... 鐡人
您媽媽都一樣架咋 !
回復 carlo 2009-6-6 09:56
polaris: 好好味,流晒口水...
其實全部都好淡架 !
回復 laitungfamily 2009-6-6 11:14
carlo: 您媽媽都一樣架咋 !
我媽係度個時都係得2個女, 冇咁多貓貓狗狗呀
回復 keung 2009-6-6 12:12
carlo: 其實我都唔係成日煲 , 係咁岩果日有水友話煲 , 咁我又係咋 , 所以我都唔識點先煲得好 , 不如您教我呀 !
我哋通常用蕃茄、薯仔、大眼雞一齊煲,煲三至四個鐘加少許鹽便成
回復 nuage 2009-6-6 19:37
carlo:   其實平時我買有機蛋 .... 都唔環保 ....
會越做越好嘅啦
回復 polaris 2009-6-6 23:01
carlo: 其實全部都好淡架 !
arm我。。。
回復 carlo 2009-6-7 04:00
laitungfamily: 我媽係度個時都係得2個女, 冇咁多貓貓狗狗呀
咁我都係 3 個仔女 + 4 狗 2 貓 JE ! OK 既 !
回復 carlo 2009-6-7 04:05
keung: 我哋通常用蕃茄、薯仔、大眼雞一齊煲,煲三至四個鐘加少許鹽便成
咁我又無煲咁耐 , 下次試試先 ! THX
回復 keung 2009-6-7 04:29
carlo: 咁我又無煲咁耐 , 下次試試先 ! THX
會入味啲
回復 laitungfamily 2009-6-7 17:55
carlo: 咁我都係 3 個仔女 + 4 狗 2 貓 JE ! OK 既 !
TRIPLE... 好精力
回復 carlo 2009-6-8 15:28
keung: 會入味啲
好呀 下次一定學您 !  唔該晒 !
回復 carlo 2009-6-8 15:36
laitungfamily: TRIPLE... 好精力
自己想玩 , 當然要付出啦 !
回復 laitungfamily 2009-6-8 15:42
carlo: 自己想玩 , 當然要付出啦 !
哈哈... 你都幾貪玩喎

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