不足三年吞拿魚壽司恐將滅絕
15.04.2009 14:21
【商台互動國際組】日本人出咗名好中意食壽司,而當中有不少人尤其喜歡食鮪魚(吞拿魚),不過據專家估計,如果而家仲唔大大減少捕捉吞拿魚嘅數量,佢哋好有可能喺三年後絕種,到時大家就再無得食美味嘅吞拿魚壽司喇!
吞拿魚由於體型大,十分適合製成生魚片及魚生壽司,而因為越嚟越多人中意食日本菜,近年吞拿魚嘅需求量非常龐大,全球每年鮪類產量就高達150萬噸。但由於獲利甚豐,非法捕捉嘅情況亦都越演越烈,搞到全球23個吞拿魚場中有11個漁場開發過量,另外有5個已過度開發。
WWF嘅專家就指出,如果要挽救吞拿魚一族,業界就必須喺5、6月期間全面停止捕捉吞拿魚,畀佢哋去地中海一帶「盡情」繁殖。依班專家就指出,非法捕捉嘅漁民因為急功近利,佢哋會捉咗大量仍未成熟、未長大嘅吞拿魚,一條成熟嘅吞拿魚大概有半噸重,但自從90年代開始,一般捕獲嘅吞拿魚只有四分一噸重。而體型較大嘅吞拿魚,佢哋嘅繁殖能力係大好多,就係因為咁引致而家呈現咗新生魚大量短缺嘅情況。
雖然WWF同埋其他環保組織已經不斷作出努力,但係佢哋亦都對於吞拿魚一族嘅存亡表示相當絕望。 |