網上資料參考吓就好!
鼓槌石斛和铁皮石斛都是《中国药典》2015版中收录的中药,其中铁皮石斛单独一个目录(部一,P282),鼓槌石斛与金钗石斛及马鞭石斛归在石斛目录(部一,P92)。 铁皮石斛和鼓槌石斛的功能在《中国药典》记载都是“益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。
三、鼓槌石斛和铁皮石斛常见的吃法对比
1)鼓槌石斛的常见吃法
1.用鼓槌石斛的鲜茎切块来煲排骨汤和猪尾骨汤,汤非常清甜可口。做法为,将猪骨切块(如下图),飞水后与鼓槌石斛片,红枣,枸杞,生姜,葱段一起放入炖锅或者电饭锅内,起锅10分钟前调好味即可。烹饪时间通常在2小时左右,具体做法可以参考铁皮石斛鲜条炖肉,主材选取也可以是鸡鸭鸽子等禽类,做法差不多。 |