本帖最後由 軒軒 於 2009-4-14 13:51 編輯
分享物品名稱: Chervil (香草)
份數: 6 份
交收方法: 面交
(1) 面交 - 星期一至五中環(中午時間),星期六,日元朗
詳情可看GTR的中毒香草GTR18樓
山蘿蔔(Chervil)美食家芫荽
山蘿蔔又名細葉芹、茴芹,原產俄羅斯,一年四季皆有出品。山蘿蔔葉子鮮綠,有絨毛,常用作裝飾菜肴。山蘿蔔被稱為「美食家的芫荽」(gourmet's parsley),而在法國則與細香、龍蒿、歐芹合稱為「精緻香草」(fine herbs)。山蘿蔔葉味道獨特,可加入沙律,或撒在魚或肉類菜式上,有點睛之效;亦可加入番茄汁及果汁等冷飲中,增加風味。
http://163.20.148.47/oldweb/herb/chervil.htm 都有詳盡資料
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