烤羊鞍

Frankfurt 上堂@ 12 Feb,用手機拍照

材料
羊鞍 (用繩綁好)

醃肉香料 (可到城市超市選購)

茴香籽    2湯匙
芫荽籽    1/2 湯匙
黑椒粒     1 茶匙
白椒粒     1/2 茶匙
青椒粒     1 茶匙
黑椒         適量
芥末籽    1 茶匙

做法:

1) 將所有醃肉香料放入石磨磨成粉末



2) 醃肉香料粉末掃上羊鞍上, 醃一整晚



3)第二天取出羊鞍, 用熱鑊煎羊鞍至表面金黃色

4) 放入焗爐內, 220度,  用烤火烤30分鍾便成



完成照

已改頭換面喇

我以為係影書架添~~
想問下焗爐用幾多度烤呀~ thanks

睇睇步驟4

4) 放入焗爐內, 220度, 用烤火烤30分鍾便成

要成五十幾蚊歐羅一堂嫁, 好貴嫁, 咪亂講啊

ok~~~ 先頭睇唔到幾多度~ 只係睇到30 分鐘~~

瑪姬, 唔緊要嘅, 小事黎暏, 反正我都有同阿Sir & 同學仔拍照留念嫁

睇睇步驟4

4) 放入焗爐內, 220度, 用烤火烤30分鍾便成

要成五十幾蚊歐羅一堂嫁, 好貴嫁, 咪亂講啊
惡姨 發表於 2009-2-13 17:12

嘩 ....好貴呀 , 50幾歐羅一堂 , 多謝你的分享 .
但上堂時是講德文 ?

睇睇步驟4

4) 放入焗爐內, 220度, 用烤火烤30分鍾便成

要成五十幾蚊歐羅一堂嫁, 好貴嫁, 咪亂講啊
惡姨 發表於 13-2-2009 17:12

我話似姐~ 冇懷疑過你~~ 因為根本冇原因要講咁既大話~ 同埋仲要用咁多時間POST 上黎~
我都POST過食譜~ 要好花心機架~多謝你分享就真～～　
不過～比你兇我一兇～我都嚇左一跳～～　驚驚
有機會都要跟住黎整下～～　或者係整你另一個ＰＯＳＴ　青口都唔錯～～　

Sorry.................嚇親你添,  he he 慣左咁惡添, 係呀, 好好味嫁, 不過一定買新鮮青口, 好味好多嫁喎

Sorry.................嚇親你添,  he he 慣左咁惡添, 係呀, 好好味嫁, 不過一定買新鮮青口, 好味好多嫁喎
惡姨 發表於 13-2-2009 23:07

唔洗SORRY 啦~ 或者我一開始表達得都唔係咁好~ 令到你誤會啦~~
明白1~~

等返黎到香港有唔明打比我啦, 到時PM電話比你

Sorry.................嚇親你添,  he he 慣左咁惡添, 係呀, 好好味嫁, 不過一定買新鮮青口, 好味好多嫁喎
惡姨 發表於 2009-2-13 23:07

在香港買新鮮青口唔難 , 但係水質問題 , 香港的青口重金屬含量好高 ......  所以我都係用住外國進口 "雪藏" 先啦 .

惡E,你宜家在FRANKFURT搞咩呀?

Am am empty Fair @ Frankfurt, 個 fair 名係化名黎嫁

OIC, 咁個FAIR完左未? 去FRANKFURT食豬手, 飲啤酒啦

在香港買新鮮青口唔難 , 但係水質問題 , 香港的青口重金屬含量好高 ......  所以我都係用住外國進口 "雪藏" 先啦 .
fianfumy 發表於 13-2-2009 23:31

香港都有新鮮既外國青口既～　但好貴～～　

香港都有新鮮既外國青口既～　但好貴～～　
maggielawkm 發表於 2009-2-13 23:39

city 豬扒果D ?

city 豬扒果D ?
fianfumy 發表於 13-2-2009 23:57

係呀～～好貴~~ 不過之前有花友介紹過直接係批發凍肉買~~ 話平d ~我買過~ 好似70蚊一盒~~

15# 小寶


未, 17號先完, 所以18號先飛返黎, 21號仲要係long week 添, 到時可能黎唔到食午餐喇

係呀～～好貴~~ 不過之前有花友介紹過直接係批發凍肉買~~ 話平d ~我買過~ 好似70蚊一盒~~
maggielawkm 發表於 2009-2-14 00:00

我好多時是去凍肉批發買嘢架 , 真係平好多呀 !