煎旦都唔識

原帖由 maggielawkm 於 2008-11-19 14:54 發表

單手打旦唔難~~ 單手打旦之後隻手都係乾淨~ 但碗入面又冇旦殼就好難喎

敲果時不要敲得太入, 以圓周來說, 大槪是四份一左右, 否則可能連黃都打破, 白和黃都會流出嚟, 而且會有很多疍殼碎
敲破少少後, 手指公放在疍的北極位置, 其他四隻手指用陰力由破口向橫拉開

好簡單啫, 我左右手同時打都得啦

[ 本帖最後由 Peter 於 2008-11-19 22:31 編輯 ]

原帖由 Peter 於 2008-11-19 15:07 發表

敲果時不要敲得太入, 以圓周來說, 大槪是四份一左右, 否則可能連黃都打破, 白和黃都會流出嚟, 而且會有很多疍殼碎
敲破少少後, 手指公放在疍的北極位置, 其他四隻手指用陰力由破口向橫拉開

好簡單啫, 我左右手用時 ...

好野喎~~ 首領果然係首領~~ 下次表演

你睇吓龍鳯配套戲裏面, 夏萍在法國學煮嘢食, 就知點樣打疍嘞

原帖由 Peter 於 2008-11-19 07:45 發表
有冇人試過我講果個方法煎雞疍呢

等我 聽朝 叫個 bun bun 試下.....

原帖由 Peter 於 2008-11-19 16:14 發表
你睇吓龍鳯配套戲裏面, 夏萍在法國學煮嘢食, 就知點樣打疍嘞

咁你可唔可以借套戲比我~ 同話比我知點樣可以認得出夏萍
咁我先可以學到

[ 本帖最後由 maggielawkm 於 2008-11-19 21:51 編輯 ]

Audrey Hepburn 柯德莉夏萍 呀

好彩我問清楚姐~~唔係一直搵夏萍姐


[ 本帖最後由 maggielawkm 於 2008-11-19 21:21 編輯 ]

果然呃到你

好吖, 有機會攞俾你, 我有整哂佢啲dvd

原帖由 Peter 於 2008-11-19 21:43 發表
果然呃到你

好吖, 有機會攞俾你, 我有整哂佢啲dvd

你真係有架~~我仲諗住講下添~~
好呀~借比我丫…有借有還~我鍾意係屋企睇戲~

不過怕你覺閒, 哩d舊戲好慢的

我都係鍾意食生蛋...
想唔熱氣..就食唐心蛋..

材料﹕蛋，水,計時

做法:
1)放蛋
2)加水至蛋既一半
3)開火..計時  6min/5.5min/6.5min(生熟蛋的關鍵)
4)  熄火焗30s
5)  倒左d熱水..沖下凍水
6)   食得

原帖由 Steven 於 2008-11-19 22:06 發表
我都係鍾意食生蛋...
想唔熱氣..就食唐心蛋..

材料﹕蛋，水,計時

做法:
1)放蛋
2)加水至蛋既一半
3)開火..計時  6min/5.5min/6.5min(生熟蛋的關鍵)
4)  熄火焗30s
5)  倒左d熱水..沖下凍水
6)   食得 ...

我食十旦哩~~就唔鍾意太生～～　
我估６分鐘岩我～～

原帖由 maggielawkm 於 2008-11-19 22:27 發表


我食十旦哩~~就唔鍾意太生～～　
我估６分鐘岩我～～

6分鐘d疍白會好硬嫁

係咩～～　咁５。５啦
我食糖水一定要全熟添架~~
然後拎個旦黃出黎~~ 整碎佢~~
好味呀