本帖最後由 神農侍 於 2013-9-17 23:18 編輯
中秋節就到啦!又到柚子當造 0既季節﹐相信好多家庭近來都有食過柚子﹐柚皮除 0左有藥用價值外﹐仲可以整成菜肴﹐材料配搭方面﹐0吾駛我多講﹐你去「谷歌」 0下就有大把食譜﹐或者﹐你鍾意可以發揮 0下創意﹐自己配搭!
0係處理柚皮方面﹐0的專家話 0羊浸水兩三日(好 0野都俾你浸壞啦)﹐又 0羊古法整柚皮(用火燒 0甘話呀﹐陰公!原始人 0吾識用工具 0羊?一把生果刀呀就搞掂啦!燒 0羊 0者!)!等你睇 0下簡易處理柚皮法啦..... |
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首先批皮﹐如果你認為綠色外皮有益 0既咪批薄 0的啦!駛乜用火燒 0者!
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批完...
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然後好似揸海棉 0甘﹐揸乾–>吸水–>揸乾–>吸水...重複換水四、五次已經冇苦味! ... ...
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