自家秋葵冬瓜粒有色湯飯

自家秋葵冬瓜粒湯有色飯

夏日炎炎, 又沒有什麼胃口, 今天就做一個簡單消暑湯飯

材料 :



秋葵.................................... 2 絛(原條)
冬瓜....................................12両(去皮............切粒)
冬菇....................................10隻(浸水半小時......切粒)
蠔士.....................................5隻(清洗-------切粒)
雲耳.....................................小許(浸水半小時......切粒)
豬肉 .....................................4両(清洗------攪碎----加海鹽, 鼓油, 生粉混合)
雞什......................................1副(清洗-------非水-------------切粒---------加海鹽, 鼓油, 薑絲,生粉混合)
芫茜......................................小許(浸水半小時......切段段)
虾乾......................................10隻
薑..........................................小許(切絲)
油,海鹽, 鼓油, 生粉............... 小許
機黑米, 紅米, 糙米, 白米........2 両  (混合一起, 洗米)

做法:

1) 煲4碗水, 加油-------滾後,加冬菇,蠔士, 雲耳 -----大火20分鐘------加冬瓜,虾乾 ------中火5分鐘------加豬肉 , 雞什,秋葵---------
     小火5分鐘-------- 加海鹽
2)把煑好的有機飯放落大碗中-------放芫茜-----------放煑好秋葵冬瓜粒湯料------------放湯----------放小小芫茜




完成



味美消暑湯飯

食落雞肝非常金香(因是黃沙肝), 雞腸帶小小肥好蘚甜.   
原條秋葵是好有口感, 大家可以試試

消暑湯飯，好提議

百寶冬瓜飯

好多料啊～～～　

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