早水蘿白.....點解?

9月初種的早水蘿白,唔知點解?斷枯死:  
惟有收咁Ｄ反理食,好過無!hehe
煑出黎又幾好食喎!(蘿白牛腩湯)
希望淨底個Ｄ無事啦! Ｄ葉冧住整雪菜,唔知得唔得呢?hehe

可憐豬 vs. 白滑豬!!
好唔好味呀!!!

嘩嘩...巧想食...

babycherry 發表於 2011-10-27 21:59
可憐豬 vs. 白滑豬!!
好唔好味呀!!!

都幾正!唔夠蘿白味!

momodoll 發表於 2011-10-27 21:59
嘩嘩...巧想食...

聽晚煑囉!hehe

ben_pang 發表於 2011-10-27 22:01
都幾正!唔夠蘿白味!

末夠時候,太細啦!

ben_pang的早水蘿蔔

冇唔妥呀，都好靚仔吖~~~

我收了早水蘿白醃酸蘿白...現在種第二造,今次用蘿白葉做雪菜先,完來做雪菜這麼易做
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/32197961

http://blog.sina.com.tw/winnieok ... &entryid=580553

BanbieChan 發表於 2011-10-27 22:13
冇唔妥呀，都好靚仔吖~~~

唔得個Ｄ,變左肥料啦!

faylo 發表於 2011-10-27 22:15
我收了早水蘿白醃酸蘿白...現在種第二造,今次用蘿白葉做雪菜先,完來做雪菜這麼易做
http://www.wretch.cc/b ...

唔該晒! 資料好有用呀!

ben_pang 發表於 2011-10-27 22:07
末夠時候,太細啦!

明白晒!細路仔 唔識世界!hehe

材料】

油菜..................................一把

鹽.....................................三大匙

保鮮袋...............................一個

台灣的業者在醃製這個雪裡紅時，還有加三項天然的食材，來增添風味。因為顧及到別人的生計，所以我就不公佈了。家庭吃的話，光是這樣醃其實也蠻好吃的。住台灣的話，強力建議還是到菜市場攤子上買，因為台灣的雪裡紅實在賣得便宜又好吃。

【做法】

1.先洗油菜，油菜泡一下水。(我怕有農藥通常都會泡一下水。)

2.鹽平均的灑在油菜上，用手搓一搓菜，我喜歡脆的口感，所以就沒有太大力去搓。(其實搓個四分鐘就可以停手了。)

3.搓好的菜，用一個保鮮袋放冰箱，隔天後會變軟就可以食用。

【小小撇步】

雪裡紅最怕遇到油，在搓菜的時候手一定要洗乾淨，不可以有油在手上

faylo 發表於 2011-10-27 22:34
完來咁鬼易整,使乜去街市買果d不知來歷雪菜,又話有工業鹽,...........整好再俾大家睇 ...

整好一定post上黎俾大家睇!睇吓成唔成功先!

faylo 發表於 2011-10-27 22:26
材料】

油菜..................................一把

唔該晒!好實用,明天試吓先!

完來咁鬼易整,使乜去街市買果d不知來歷雪菜,又話有工業鹽,...........整好再俾大家睇

自家種自家菜 睇嚟我要加倍努力種自家菜

先醃酸蘿匐,菜葉吹乾一晚,明天整雪菜

適少少 發表於 2011-10-28 16:56
自家種自家菜 睇嚟我要加倍努力種自家菜

努力十油