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懶洋洋的芝士包

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作者: andyman 發表于 2011-7-24 15:46:30
1483 13
本帖最後由 andyman 於 2011-7-24 15:48 編輯

懶洋洋的星期天, 做個香草芝士包吃吃
真係好好味呀 滿足晒

後遺症可能係肥左兩磅

香草芝士包 002 (Small).jpg 香草芝士包 003 (Small).jpg 香草芝士包 004 (Small).jpg 香草芝士包 007 (Small).jpg

麵團材料:

高筋粉 170克
低筋粉 30克
糖 20 克
奶粉 8 克
酵 母 4 克
水90  克
蛋 30 克(半個)
鹽 4克
牛油 25  克

饀料:
片庄芝士 6 片

面料:
蛋汁 半個
意大利雜香草 小量



評分

2

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PACO 發表於 2011-7-24 19:34:40 |顯示全部樓層
好靚喎,好想食!!
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anhiwan 發表於 2011-7-24 19:36:59 |顯示全部樓層
如果唔洗做有得食更好

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我都想有人整俾我食, 無奈..............我係整埋比人食果個 >"< 嗚嗚嗚  發表於 2011-7-24 19:51
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anhiwan 發表於 2011-7-24 19:57:34 |顯示全部樓層
andyman  我都想有人整俾我食, 無奈..............我係整埋比人食果個 >"< 嗚嗚嗚  

識整,肯整、仲要整得好食好難得架
我就唔得啦,我連荷包蛋都唔識煎

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慢慢學呀, 我用煮野食來減壓架, 唔開心的時候就煮啲復雜的, 難煮, 多步驟的來做, 完成後,個人都輕鬆啲呀^u^  發表於 2011-7-25 18:55
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hipo 發表於 2011-7-25 11:28:37 |顯示全部樓層
好吸引啊!
有沒有制作過程分享 ...?

thx!

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面團我係用機搓的, 發酵 45 分鐘, 分割, 滾圓, 靜置 17 分鐘, 造型及包饀, 再發酵 40 分鐘. 塗上蛋液, 180 度焗16 分鐘, 出爐, 10分鐘放涼, 食得。  發表於 2011-7-25 19:01
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jack872184 發表於 2011-7-25 14:59:33 |顯示全部樓層
嘩,芝味無窮ar~~~(<--口水@@)
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anhiwan 發表於 2011-7-26 09:45:49 |顯示全部樓層
andyman  慢慢學呀, 我用煮野食來減壓架, 唔開心的時候就煮啲復雜的, 難煮, 多步驟的來做, 完成後,個人都輕鬆啲呀^u^

噉至弊,我個人少根肋,天跌落黎當被冚唔洗減壓架
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hipo 發表於 2011-7-26 11:27:55 |顯示全部樓層
hipo 發表於 2011-7-25 11:28
好吸引啊!
有沒有制作過程分享 ...?

Thanks so much !
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KKKK 發表於 2011-7-28 11:59:45 |顯示全部樓層
真係好正﹗
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juju0268 發表於 2011-7-28 12:17:04 |顯示全部樓層
正啊, 好想食
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aazz1234 發表於 2011-8-2 14:27:08 |顯示全部樓層
睇離好好食,我都好想食!!!

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我食左之後,真係後悔莫及..............見住個肚腩逾來逾漲...................哎  發表於 2011-8-2 22:01
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corina 發表於 2011-8-3 00:16:14 |顯示全部樓層
好好味咁喎!

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THX......  發表於 2011-8-3 01:55
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rrr888 發表於 2011-8-3 10:47:45 |顯示全部樓層
好正咁喎. 得閒試吓整先.
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hempseed 發表於 2011-8-3 11:00:54 |顯示全部樓層
本帖最後由 hempseed 於 2011-8-4 10:21 編輯

好正呀~唔用奶粉用牛奶得唔得呀?

回點評:哦~咁我用奶粉

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可以。但係要減少同等水的份量..缺點係冇咁香,,  發表於 2011-8-3 18:36
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