本帖最後由 cklife 於 2011-6-4 10:02 編輯
剛剛執野....會帶一d表上無寫既野...多數係插水己生根枝條...建議帶紙杯黎裝比較方便...我會帶少量棉花同小膠袋,可以袋住根部。
因為時間緊迫...應該有d人上唔到黎睇...以下既野先到先得....派剩無人要可以攞晒去...
皺葉雙色紫蘇(2枝)
Hairy Basil (3枝)
種子
自留種甜羅勒(約20粒) 10份
Hairy Basil ---泰國種子(約20粒) 10份
Holy Basil---泰國種子(約20粒) 10份
甜羅勒係citysuper 買枝條番黎插,生得好自留種,春天有種出新苗...但發芽率唔知係幾多(各安天命喇)
Hairy Basil,
(檸檬味羅勒,葉片嫰做沙律應該幾好,種子係新年去清邁旅行買既,會帶枝條比大家睇睇。)
熟食: 是泰式湯菜 Keng Liang 的靈魂.
生食: 為數種Kanom Jing=米線
的主要配菜.
在泰式甜點中, 便是用Hairy Basil的籽泡水澎漲如迷你粉圓, 可加在刨冰中吃, 或加在冰淇淋裡. 曾聽說想減肥的人在飯前吞一匙乾籽再喝杯水, 以達到有飽足感.
Holy Basil ,
(仲未種出黎,因為忘記左佢,大家有興趣可以試下種,種子亦係新年去清邁旅行買既。睇網上講食用方法...我做係九層塔囉...)
就是鼎鼎有名的
泰式小炒, 炒嘎拋=Pad Krapaw (台灣音誤之'打拋肉') 以及 '醉鬼小炒'=Pad Kii Maw的主角.
有人寫它是神聖羅勒http://clairee0929.pixnet.net/blog/post/1155105
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