大家用如果用更電磁爐嘅。用乜嘢鑊炒餸？

因為換咗電磁爐。想知道大家會用乜嘢鑊炒餸？

我家有明火及電磁爐，　我用緊平底　＂生鐵鑊＂囉。。。

平底生鐵鑊用係電磁爐上，火力係咪好d？

平底生鐵鑊用係電磁爐上，火力係咪好d？
dickymx5 發表於 2010-3-8 11:36

用在電磁爐的鍋具含鐵越高，埋論上效能越好，應該生鐵鍋係最勁

咁我要買隻試下喇..轉用左電磁爐之後 煮乜都無乜鑊氣咁

咁我要買隻試下喇..轉用左電磁爐之後 煮乜都無乜鑊氣咁
dickymx5 發表於 2010-3-8 12:28

可以用電磁爐的鍋都可以俾磁鐵吸住，我試過唔係個個煲都吸得咁實，你可以先用一塊磁鐵試比較一吓。

同埋呢，影响鑊氣的因素好多，例如：你個電磁爐火數。另外，電磁爐鍋具只靠下面底部平的部份發熱，鑊的旁邊不會熱，如果鍋的 "腳印" 小，即發熱面積小，等於沒有火力了。

我覺得如果要好夠鑊氣，中電賣的凹面電磁爐應該效果會好 d。再唔係，真係要用明火喇。

我用緊中電賣的凹面電磁爐, 我覺得係5多夠鑊氣. 但傳熱幾好. 5知係咪我蠢,我買左先知到同時間用2個爐頭係5可以一齊大火.

1 dd ，我個爐 2邊 唔係share 的

通常兩個爐頭電磁爐都是共用火力, 而其中一邊係可以大火d的.....
所以買電磁爐一家要睇火數, 以及單面最高火力, 共用又幾多, 一定要問清楚囉....

用電磁爐用不"秀" 鋼都得, 傳熱都好好的 , 我煲湯的煲都是不"秀"鋼的高速煲 , 及來佬貨生鐵煲 , 又係明火及電磁都得....

不锈鋼都有好多種，正宗的不锈鋼係磁石吸唔到，用唔到响電磁爐咖。

不過現在好多新型的不锈鋼鍋具都改進了，可以在電磁爐使用。不過，除了看鍋具的說明外，最好帶一磈磁石去買，因為就是說可以在電磁爐的鍋具，傳導電磁的性能都不同，直接影响發熱性能。

我家有明火及電磁爐，　我用緊平底　＂生鐵鑊＂囉。。。
fianfumy 發表於 2010-3-8 02:38

fianfumy,想問平底＂生鐵鑊＂向邊噓買㗎？貴嗎？我而家只用更百佳換個隻不透綱鑊，但傳熱嘛嘛地。

我用緊中電賣的凹面電磁爐, 我覺得係5多夠鑊氣. 但傳熱幾好. 5知係咪我蠢,我買左先知到同時間用2個爐頭係5 ...
wendy_choy_hk 發表於 2010-3-8 13:18

如果個爐兩邊唔係share就要獨立拉電線！唔可以用拖版或同其他電器共用電掣！

fianfumy,想問平底＂生鐵鑊＂向邊噓買㗎？貴嗎？我而家只用更百佳換個隻不透綱鑊，但傳熱嘛嘛地。 ...
catcat33 發表於 2010-3-8 22:36

    我在工聯會買架, $99 仲有蓋 ( 2年前買), 蓋上是韓文字....

我在工聯會買架, $99 仲有蓋 ( 2年前買), 蓋上是韓文字....
fianfumy 發表於 2010-3-8 22:51

唔該哂 fianfumy。
等我去工聯會睇下先。

唔該哂 fianfumy。
等我去工聯會睇下先。
catcat33 發表於 2010-3-8 23:21

不是間間有呀 , 我是去士瓜灣果間呀 !

土瓜灣分店
電話:
2713 2136
剛打去，店員話無得賣了...

唔該哂 dickymx5, fianfumy。
噢！要再揾過。