[轉] 自製芝士

Mozzarella Cheese 製法 :
http://www.austinhomebrew.com/pr ... ;products_id=11678l

parmesan cheese 製法 :
http://www.ehow.com/how_2319040_make-parmesan-cheese.html

Cheddar Cheese 製法 :
http://www.allotment.org.uk/allo ... dar-cheese-home.php

呢個網站就由 What is cheese? 講起, 等大家知道係咩東東~
http://www.deejayssmokepit.net/cheese.htm

牛奶方面, 因為香港既牛奶會經過均質化處理(令牛奶原有的脂肪減少). 所有牛奶方面可以用呢個 : http://www.hnmp.net/process.htm

d網開左睇唔到.
可唔可以再up過呀?