來多個好好食既, 連極度揀食既男友都食清晒~
泡菜牛肉炒烏冬
材料:
泡菜
肥牛 / 牛肉
紅蘿蔔切絲 (甘筍會甜d)
醃料(肥牛):
胡椒粉 適量
雞粉 適量
生粉 適量
老抽 適量
油 適量
調味:
鹽 適量
生粉 半茶匙
水 2-3湯匙
混合一齊
做法
1.醃料左d肥牛/牛肉
2.燒熱個獲, 加油, 落肥牛同紅蘿蔔絲, 爆一爆就可以
3.用水煮散烏冬, 拎起
4.燒熱個獲, 炒一炒烏冬等佢冇咁濕, 再落泡菜, 之後落回肥牛同紅蘿蔔絲+調味, 炒均即成
我是買現成泡菜的, 可先行試味, 因為有些可能會很咸或很辣, 可加些糖調味中和一下 |