鮑魚大蝦燴伊麵

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鮑魚大蝦燴伊麵

重點﹕大蝦去除殼後，將殼放入水裡煲一煲，變成一窩精華湯底，又甜又香又唔浪費

sukyee0227 · 發表於 2009-3-5 14:44:11

請問伊麵買回來后，要不要先出水，另外在那些地方可買到 ?
Thanks!

Joyce · 發表於 2009-3-5 16:13:01

2# sukyee0227
伊麵街市有得賣，有d超市都有
一餅餅既，買返黎要先出水，令佢變軟
撈起停乾水就可以放湯、炒等等
出水時，一變軟就要撈起，以免再放湯或炒時，過份淋易爛

hellokitty_971 · 發表於 2009-3-5 16:33:46

本帖最後由 hellokitty_971 於 2009-3-5 16:35 編輯

又有伊麵食啊...正正正 monkey (11).gif

sukyee0227 · 發表於 2009-3-5 18:26:33

2# sukyee0227
伊麵街市有得賣，有d超市都有
一餅餅既，買返黎要先出水，令佢變軟
撈起停乾水就可以放湯、炒等等
出水時，一變軟就要撈起，以免再放湯或炒時，過份淋易爛 ...
Joyce 發表於 2009-3-5 16:13

Thank you !

BanbieChan · 發表於 2009-3-5 18:33:11

好味呀~

freddywongdy · 發表於 2009-3-7 12:50:35

正呀! 又虾又鮑魚! 一定好鮮味!