本帖最後由 新仔 於 2009-1-6 09:25 編輯

想同大家分享一個既簡單又好味嘅小食


材料:

雞中翼--14隻

蒜蓉--2粒(切碎)

葱 or 蒜苗--1條(切葱花 or 蒜花)


醃雞用:

老抽--1 tablespoon

魚露--1/2 tablespoon

李X記辣椒醬--1 tablespoon

鹽--1/2 teaspoon

砂糖--1/2 teaspoon

註: 份量可隨個人喜好加減















做法:

1. 將雞中翼解凍, 洗淨及抹乾....備用

2. 將蒜蓉, 葱花同醃雞用嘅汁料攪勻

3. 將攪勻嘅醃雞汁倒入雞中翼中, 並再攪勻.....最少醃15mins (醃過夜更入味)

4. 將焗爐預熱15分鐘, 用175度火力, 再將雞中翼在焗盆上排好後放入焗爐

5. 每隔5-7分鐘將雞中翼兩邊反轉, 為求雞翼兩邊都熟透, 20-25mins後或待雞翼轉為金啡黄色就okay!

6. 上碟.....open rice!!!
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發表於 2009-1-6 11:37:38 | 顯示全部樓層
2#
想同大家分享一個既簡單又好味嘅小食http://a2233.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz13%20(9).gif


材料:http://lanshinetweb.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz1%20(7).gif

雞中翼--14隻

蒜蓉--2粒(切碎 ...
新仔 發表於 2009-1-6 09:21


辣 ....我愛架 ... 好好好味 ... 飛緊過來食呀 !
 樓主| 發表於 2009-1-6 12:34:16 | 顯示全部樓層
3#
fian

妳都試吓焗丫

好容易咋! 我估囡囡都會鍾意食架!
發表於 2009-1-6 12:49:32 | 顯示全部樓層
4#
3# 新仔


我囡囡唔食辣架 ..... 但我有用孜然粉+香草焗雞翼囉 !
發表於 2009-1-6 12:53:05 | 顯示全部樓層
5#
新仔,睇見都想食丫
 樓主| 發表於 2009-1-6 13:05:25 | 顯示全部樓層
6#
又係啵! 唔記得咗小朋友唔食辣添!
 樓主| 發表於 2009-1-6 13:35:49 | 顯示全部樓層
7#
貓后, 慢慢食, 唔使客氣!
發表於 2009-1-6 13:36:46 | 顯示全部樓層
8#
貓后, 慢慢食, 唔使客氣!http://a2233.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz13%20(8).gif
新仔 發表於 2009-1-6 13:35


咁我唔客氣了
發表於 2009-1-6 13:44:37 | 顯示全部樓層
9#
遲咗添



好在仲有味が良い
 樓主| 發表於 2009-1-6 14:23:30 | 顯示全部樓層
10#
公主 仲有架! 慢慢食丫

但係可唔可以翻釋D日文呀?

公主好利害呀!式日文
發表於 2009-1-6 14:27:13 | 顯示全部樓層
11#
用南乳都好正ga, 小朋友都可以食!
發表於 2009-1-6 19:03:04 | 顯示全部樓層
12#
雞翼我的至愛! 仲要係辣嫁添! Great!!!
發表於 2009-1-6 23:31:02 | 顯示全部樓層
13#
新仔 :

 我是用下面果兩樽嘢醃雞翼架 ... 醃羊架仲好好味道架 !

孜然粉   香草.JPG
 樓主| 發表於 2009-1-7 08:33:31 | 顯示全部樓層
14#
fian 唔該晒 等我都買番枝先

不過應該買唔番同一個牌子嚕!
發表於 2009-1-7 08:33:34 | 顯示全部樓層
15#
公主 仲有架!http://a2233.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz13%20(10).gif 慢慢食丫

http://a2233.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz13%20(21).gif但係可唔可以翻釋D日文呀?

公主好利害呀!式日文http ...
新仔 發表於 2009-1-6 14:23

新仔大佬



係好食嘅意思丫
 樓主| 發表於 2009-1-7 08:59:04 | 顯示全部樓層
16#
公主

呀喱架哆
發表於 2009-1-7 11:03:55 | 顯示全部樓層
17#
fian 唔該晒 等我都買番枝先http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/onion/onion%20(23).gif

不過應該買唔番同一個牌子嚕!http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/onion/onion%20(17).gif
新仔 發表於 2009-1-7 08:33


你買唔買到呀那邊 ? 這隻孜然粉是食蒙古烤雞翼 的香料呀 .....你買唔到我可寄比你 , 買散裝用膠袋pack , 唔要玻璃樽 .
 樓主| 發表於 2009-1-7 12:03:11 | 顯示全部樓層
18#
fian

我都見過超市有孜然粉買, 不過之前唔知點用

宜家經你介紹后先知咁掂!

多謝晒先, 有得買架!

一於買來試試先
發表於 2009-1-7 12:32:16 | 顯示全部樓層
19#
18# 新仔


最好醃雞翼時 + 蒜 + 薑 + 酒 ....清除雪味 , 另外孜然粉是唔 "喊 "的 , 要另加鹽醃的 !
 樓主| 發表於 2009-1-7 13:00:23 | 顯示全部樓層
20#
唔該晒 fian

試做後話你知丫
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