香辣雞翼

想同大家分享一個既簡單又好味嘅小食


材料：

雞中翼--14隻

蒜蓉--2粒(切碎)

葱 or 蒜苗--1條(切葱花 or 蒜花)


醃雞用:

老抽--1 tablespoon

魚露--1/2 tablespoon

李X記辣椒醬--1 tablespoon

鹽--1/2 teaspoon

砂糖--1/2 teaspoon

註: 份量可隨個人喜好加減















做法：

1. 將雞中翼解凍, 洗淨及抹乾....備用

2. 將蒜蓉, 葱花同醃雞用嘅汁料攪勻

3. 將攪勻嘅醃雞汁倒入雞中翼中, 並再攪勻.....最少醃15mins (醃過夜更入味)

4. 將焗爐預熱15分鐘, 用175度火力, 再將雞中翼在焗盆上排好後放入焗爐

5. 每隔5-7分鐘將雞中翼兩邊反轉, 為求雞翼兩邊都熟透, 20-25mins後或待雞翼轉為金啡黄色就okay!

6. 上碟.....open rice!!!

想同大家分享一個既簡單又好味嘅小食http://a2233.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz13%20(9).gif


材料：http://lanshinetweb.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz1%20(7).gif

雞中翼--14隻

蒜蓉--2粒(切碎 ...
新仔 發表於 2009-1-6 09:21

辣 ....我愛架 ... 好好好味 ... 飛緊過來食呀 !

fian

妳都試吓焗丫

好容易咋! 我估囡囡都會鍾意食架!

3# 新仔


我囡囡唔食辣架 ..... 但我有用孜然粉+香草焗雞翼囉 !

新仔,睇見都想食丫

又係啵! 唔記得咗小朋友唔食辣添!

貓后, 慢慢食, 唔使客氣!

貓后, 慢慢食, 唔使客氣!http://a2233.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz13%20(8).gif
新仔 發表於 2009-1-6 13:35

咁我唔客氣了

遲咗添



好在仲有味が良い

公主　仲有架！　慢慢食丫

但係可唔可以翻釋Ｄ日文呀？

公主好利害呀！式日文

用南乳都好正ga, 小朋友都可以食!

雞翼我的至愛! 仲要係辣嫁添! Great!!!

新仔 :

　我是用下面果兩樽嘢醃雞翼架　．．．　醃羊架仲好好味道架 !

fian 唔該晒 等我都買番枝先

不過應該買唔番同一個牌子嚕!

公主　仲有架！http://a2233.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz13%20(10).gif　慢慢食丫

http://a2233.myweb.hinet.net/msn/monmonz/monmonz13%20(21).gif但係可唔可以翻釋Ｄ日文呀？

公主好利害呀！式日文http ...
新仔 發表於 2009-1-6 14:23

新仔大佬



係好食嘅意思丫

公主

呀喱架哆

fian 唔該晒 等我都買番枝先http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/onion/onion%20(23).gif

不過應該買唔番同一個牌子嚕!http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/onion/onion%20(17).gif
新仔 發表於 2009-1-7 08:33

你買唔買到呀那邊 ? 這隻孜然粉是食蒙古烤雞翼 的香料呀 .....你買唔到我可寄比你 , 買散裝用膠袋pack , 唔要玻璃樽 .

fian

我都見過超市有孜然粉買, 不過之前唔知點用

宜家經你介紹后先知咁掂!

多謝晒先, 有得買架!

一於買來試試先

18# 新仔


最好醃雞翼時 + 蒜 + 薑 + 酒 ....清除雪味 , 另外孜然粉是唔 "喊 "的 , 要另加鹽醃的 !

唔該晒 fian

試做後話你知丫