糯米片糖煎 - 香港園藝館 -

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香港園藝館»園藝館 › 閒時娛樂 › 談天說地 › 講飲講食 › 糯米片糖煎

本帖最後由 sosxxx12 於 2009-1-1 15:37 編輯

09年等我水主膽粗粗先拔頭籌教下大家煮下野食先!

材料:
糯米粉:水(1.2:1)
片糖適量
相片0119 (Small).jpg

相片0119 (Small).jpg

糯米粉 +水-> 相片0120 (Small).jpg

相片0120 (Small).jpg

搓成一團,太稀要加多d粉,太乾要遂小加水(不要一次過加水,因可能又會變得太稀)
相片0121 (Small).jpg

相片0121 (Small).jpg

把大粉團分成小份,然後,扑碎d片糖包入小團中
相片0122 (Small).jpg

相片0122 (Small).jpg

落d油落平底鍋中

相片0123 (Small).jpg

油熱後,放埋d糯米團落去煎至金黃色,即可!

相片0124 (Small).jpg

(煎得不太好,請多多包函!

)

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jellyfishy

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發表於 2009-1-1 07:27:31 | 顯示全部樓層

2^#

相的次序好像有點令人疑惑～

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樓主| 發表於 2009-1-1 15:38:17 | 顯示全部樓層

3^#

相的次序好像有點令人疑惑～
jellyfishy 發表於 2009-1-1 07:27

已更改了

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發表於 2009-1-1 21:44:31 | 顯示全部樓層

4^#

我還以為是湯圓添,原來用镬煎,唔知味道如何呢?

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發表於 2009-1-2 00:09:21 | 顯示全部樓層

5^#

好嘢喎水煮！

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樓主| 發表於 2009-1-2 21:41:49 | 顯示全部樓層

6^#

我還以為是湯圓添,原來用镬煎,唔知味道如何呢?
tongtony 發表於 2009-1-1 21:44

甜甜地(有多甜視乎有幾多片糖)

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樓主| 發表於 2009-1-2 21:42:37 | 顯示全部樓層

7^#

好嘢喎水煮！
lameric 發表於 2009-1-2 00:09

你太跨獎了!

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發表於 2009-1-3 01:15:44 | 顯示全部樓層

8^#

口感係咪好似煎年糕咁嫁!?
你係咪落小左油呢西人兄?

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樓主| 發表於 2009-1-3 15:55:47 | 顯示全部樓層

9^#

口感係咪好似煎年糕咁嫁!?
你係咪落小左油呢西人兄?
freddywongdy 發表於 2009-1-3 01:15

差唔多啦,冇咁“in”“un”
比你發現左添

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