去海鮮店買了一整條塔斯曼尼亞產的三文魚回家準備一魚三吃。

好處:  夠新鮮,比較便宜。

缺點:  要自己處理,太大條要密密食。

回家處理方法:  刮鱗, 起肉,去皮,挑骨。

三吃:  燉魚頭湯,炸魚皮魚骨,刺身。
20170104_132720.jpg
20170105_202316.jpg
20170106_195258.jpg
20170106_200554.jpg
20170106_202628.jpg
1

查看全部評分

發表於 2017-1-9 09:27:16 | 顯示全部樓層
2#
你都叻, 切得咁PRO~
 樓主| 發表於 2017-1-9 12:45:57 | 顯示全部樓層
3#
jellyfishy 發表於 2017-1-9 09:27
你都叻, 切得咁PRO~

那裡,只是熟能生巧而已!
 樓主| 發表於 2017-1-9 19:27:50 | 顯示全部樓層
4#
補番張炸魚皮的相,炸魚骨係第一餐已經食完了,忘了影相,下次有機會再補相。

另外,若然魚頭及魚骹拿去炸,亦十分好食。
20170109_192746.jpg

點評

佐酒一流~~  發表於 2017-1-9 22:48
1

查看全部評分

發表於 2017-1-9 22:30:10 | 顯示全部樓層
5#
發表於 2017-1-10 08:56:28 | 顯示全部樓層
6#
老公仔 發表於 2017-1-9 19:27
補番張炸魚皮的相,炸魚骨係第一餐已經食完了,忘了影相,下次有機會再補相。

另外,若然魚頭及魚骹拿去炸 ...

個皮整得好脆呀!   炸功高強
 樓主| 發表於 2017-1-28 20:02:01 | 顯示全部樓層
7#
年三十晚又買了一條三文魚,可以補回炸魚骨的圖片了!
20170128_180532.jpg
20170128_184259.jpg

點評

好熱氣咁樣, 嘻~~~  發表於 2017-2-2 09:23
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

    本版積分規則

    聯絡園藝館|手機版|HKplants

    香港園藝館   © 2017