本帖最後由 jellyfishy 於 2017-2-2 09:34 編輯
"又如何得知油溫及鹼水溫度是否相差5度之內呢?"
邊個教你一定要咁架???
我拍心口講, 只要KEEP住鈉溶液在室溫廿度或以下, 加熱過的脂類也不要高過50度就很安全, 有溫差混合油和鈉溶液, 一定唔會爆炸. 油溫方面, 只要用手摸下皂盆, 手唔覺灼, 有溫暖感便很安全.
打奶皂就更需要低溫得多, 我的奶納溶液一般低過15度, 奶不會焦, 亦不會因熱力變黃.
打皂的話, 最重要是溶鈉的液不要太高溫, 以低溫混合油為理想. 就算油三十多度, 鈉十多度, 混合打皂也絶對合適和安全的.
仲有混合鈉和油時, 鈉宜慢慢用幾分鐘甚至十分鐘時間倒入油中, 同時攪拌, 這樣比較混合得好D, 無咁易假T. |