月餅

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自己動手做月餅. 可是技術未夠, 所以只買來鳳梨餡和白蓮蓉餡加日式月餅皮預拌粉來做, 沒有自己做餅皮和餡料, 下次有時間一定會DIY埋餅皮和餡料的.

仲有仲有, 除食得的月餅外, 我也有不能食的月餅, 就是DIY的月餅擦紙膠啦, 大家有無流口水呢?

tata · 發表於 2008-9-11 14:17:10

死喇, 邊啲係擦紙膠呀????

vkzone2002 · 發表於 2008-9-11 15:36:57

右手邊切開左那個和第三張相的是擦紙膠啊.

prodorothyhkg · 發表於 2008-9-11 15:51:25

假同真一樣樣,唔講真係唔知

kwanyeehui · 發表於 2008-9-11 16:59:16

我喜歡吃金華火腿月, 無既?
又無豬籠餅同有鏡盒裝的公仔餅?
小時候, 灣仔夏巴一帶有好多月餅舖,
紅棉, 威利民, 龍門, 雙喜, 榮華 ...
有D月餅舖門口有木偶公仔睇,
六國大封相, 八仙過海, 三國演義, 呂布與刃嬋, 嫦娥奔月等等..
轉呀轉.
依家我有D friend話麗的呼聲都未見過.
哈哈!

[ 本帖最後由 kwanyeehui 於 2008-9-11 17:12 編輯 ]

vkzone2002 · 發表於 2008-9-11 17:58:48

原帖由 kwanyeehui 於 2008-9-11 16:59 發表
我喜歡吃金華火腿月, 無既?
又無豬籠餅同有鏡盒裝的公仔餅?
小時候, 灣仔夏巴一帶有好多月餅舖,
紅棉, 威利民, 龍門, 雙喜, 榮華 ...
有D月餅舖門口有木偶公仔睇,
六國大封相, 八仙過海, 三國演義, 呂布與刃嬋, 嫦 ...

你講乜呀? 我唔明喎, 我青春呀~

kwanyeehui · 發表於 2008-9-11 18:10:22

原帖由 vkzone2002 於 2008-9-11 17:58 發表

你講乜呀? 我唔明喎, 我青春呀~

講番以前呀! D人鍾意做月餅會,
中秋節去取10幾盒月餅,
依家就唔知點食.

freddywongdy · 發表於 2008-9-12 08:37:46

整得好靚呢! 不過自己整埋餡就要用好多時間咯!
D擦紙膠月餅會唔會"林patpat" 唔用得嫁??

vkzone2002 · 發表於 2008-9-12 08:50:46

原帖由 freddywongdy 於 2008-9-12 08:37 發表
整得好靚呢! 不過自己整埋餡就要用好多時間咯!
D擦紙膠月餅會唔會"林patpat" 唔用得嫁??

擦紙膠月餅用得架, 灼過10分鐘, 唔會好soft, 跟一般擦紙膠一樣架.

freddywongdy · 發表於 2008-9-12 20:32:35

原帖由 vkzone2002 於 2008-9-12 08:50 發表

擦紙膠月餅用得架, 灼過10分鐘, 唔會好soft, 跟一般擦紙膠一樣架.

又幾好玩喎! 估唔到你整手工都咁叻!

vkzone2002 · 發表於 2008-9-14 00:50:26

仲有綠茶紅豆冰皮月餅擦紙膠。

jellyfishy · 發表於 2008-9-14 08:25:49

呢隻綠色.... 好難叫人吃得下喎~

vkzone2002 · 發表於 2008-9-15 10:20:04

混色未掌握到, 唔多似綠茶呢.

kwanyeehui · 發表於 2008-9-15 10:43:20

原帖由 vkzone2002 於 2008-9-14 00:50 發表
6219962200
仲有綠茶紅豆冰皮月餅擦紙膠。

vkzone2002,
其實我鍾意食嫁女餅多D. 試下整 :
蛋黃蓮蓉酥, 五仁白菱酥, 皮蛋酥, 蓮蓉雞蛋糕.

Agnes · 發表於 2008-9-15 14:06:00

原帖由 kwanyeehui 於 2008-9-15 10:43 發表

vkzone2002,
其實我鍾意食嫁女餅多D. 試下整 :
蛋黃蓮蓉酥, 五仁白菱酥, 皮蛋酥, 蓮蓉雞蛋糕.

我都鍾意食嫁女餅, 但再整我睇得多, 食餅都以為食擦膠咪弊？

vkzone2002 · 發表於 2008-9-17 12:40:54

嫁女餅咁高難道, 要留返俾其他高手喎.

llaus · 發表於 2008-9-17 13:15:33

有冇擦紙膠月餅會做呀!
我想做wor!

vkzone2002 · 發表於 2008-9-17 17:46:55

原帖由 llaus 於 2008-9-17 13:15 發表
有冇擦紙膠月餅會做呀!
我想做wor!

有呀有呀, 你每月供會$50, 到下年中秋會收到擦膠月餅架啦.

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