野放的碰碰香

野放的碰碰香，今日由地種轉盆種

好似太大了

佢未必鍾意比人困返係個盆度呀

可以分到好多盆呀 !

真係好大！等我都試下將一盆野放先

可以淋雨嗎?

好靓！..請問你用邊種肥料。

C姐原來你咁叻種香草架.....

sfish 發表於 2017-6-21 16:25
C姐原來你咁叻種香草架.....

咪你幾時返來架啦

我種得一種咋，不過依家已經一大片啦

點解要轉返入盤種？

想問下有冇朋友將巨做醬汁?

ic3b34r 發表於 2017-6-25 16:42
想問下有冇朋友將巨做醬汁?

曾經係某市集買過一樽用碰碰香造嘅青醬，好好味。

Bing 發表於 2017-6-25 18:49
曾經係某市集買過一樽用碰碰香造嘅青醬，好好味。

不如白熊介紹以下以食譜啦：
(以下食譜的香草請因應你個人喜好去按量製作)

1. 碰碰香(個人喜好)
2. 甜羅勒(大量)
3. 迷迭香(少許)
4. 鹽 少許
5. 黑胡椒 少許
6. 黑松露醬(超市一般黑松露醬通常都已經有油) 或 橄欖油 少許

製作：
1. 先把所有香草去除葉以外部份(葉芽都可以保留)
2. 洗淨並用放乾 或 利用廚房紙抺乾
3. 把所有香草加入黑松露醬 或 橄欖油、少許鹽和黑胡椒去利用攪拌機攪拌
4. 最後放在一個密封容器內，放於雪櫃可存放約一星期

用來搽麵包、整西餐唔錯

提示：
1. 碰碰香既味唔係個個都鐘意，放入之前請先用少少咬來試味
2. 由於以上香草都有大量的水，所以我唔建議大家加水，而且加水會容易壞