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siuho331 發表於 2014-12-2 10:50 咁要睇你整乜,通常用熱水開粉都係想生熟麵團,而醒麵係麵團放15-20分鐘休息鬆弛,通常我整包點類先做的, ...
金盞花 發表於 2014-12-2 11:25 今次我整餃皮, 昨日我整麵團時用咗凍水, 以為可以醒麵但又唔見發大喎 不過我照用嚟造皮包餃又得噃:lov ...
andyman 發表於 2014-12-16 21:36 冇任何發大的 AGENT ,唔會大架..........除非你比左酵母或者泡打粉
金盞花 發表於 2014-12-19 12:24 多謝指教~ 之前向造糕點用具店人請教, 佢個講法都係同你所講一樣, 不過佢都話可以等約15分 ...
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