芒果椰汁烏冬

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自從到許X山食過椰汁河粉之後, 心多多想試玩下, 經BLOG友介紹之下, 學會了芒果椰汁烏冬(河粉變左烏冬)

芒果椰汁烏冬

材料:
芒果 1個　　
蒟蒻粉 30G　　　
糖 30G
椰奶 165ML
凍水 130ML

做法:
先把蒟蒻粉用凍水攪溶, 再將椰奶加糖煮溶後加入蒟蒻粉溶液中, 再煮滚後快手倒入碟子，雪15分鐘冷後切成一條條.
用半個芒果切粒, 另一半榨汁再淋上椰汁烏冬上就食得啦.

freddywongdy · 發表於 2008-8-6 01:32:41

好正! 响石X坊食過都想學整!
等我試下先!

Alfphy · 發表於 2008-8-6 01:49:05

正正正！又有好野食！

jellyfishy · 發表於 2008-8-7 17:08:16

請問：
１．椰汁烏冬可否用椰汁以外的材料代替椰汁呀？
２．唔用芒果和芒果蓉，用乜野生果好呢？　
（我少去許留X，無乜想像力呀～）

freddywongdy · 發表於 2008-8-7 17:38:38

原帖由 kim 於 2008-8-7 17:08 發表
請問：
１．椰汁烏冬可否用椰汁以外的材料代替椰汁呀？
２．唔用芒果和芒果蓉，用乜野生果好呢？　
（我少去許留X，無乜想像力呀～）

好似椰汁o岩配做烏冬多D喎, 不過唔用芒果我會用西瓜再撒幾粒芝麻.

vkzone2002 · 發表於 2008-8-7 19:52:21

唔用椰汁咁咪用牛奶都得吖. 或用其他果汁都應該得, 其實只係長條形的果凍.

ハマナス · 發表於 2008-8-8 02:25:30

好正呀

好簡單咁喎, 聽日試下整先

chris · 發表於 2008-8-8 15:16:24

芒果,好味, 用蒟蒻粉做果凍, 要試下先,
蒟蒻粉在超市有得買嗎 ?

芒果椰汁烏冬

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