綠茶 tiramisu

做8x5x3吋盒

材料: 
Mascarpone芝士 250g 
紅糖 23g
雲呢拿香油 1/2tsp
淡忌廉 125g
手指餅 12pcs
綠茶粉放餅面   隨意 

綠茶無糖水(因手指餅很甜) : 
綠茶粉 3tsp
熱水 100g

做法 ：
1. 以熱水(60度便可)開勻綠茶粉待涼備用
2. 打起淡忌廉
3. 將芝士加入糖、香油攪勻
4. 再加入打發好的淡忌廉
5. 手指餅掃上抺茶糖水，然後放餅盆底，將 1/2芝士忌廉放上，重複兩次，輕輕拍打盒邊使空氣釋出，將餅面輕輕掃平，放入雪櫃雪數小時
6. 吃前才在餅面灑上抺茶粉

Ｄ粉好似唔多足咁既～　　

jellyfishy 發表於 2014-4-28 14:52
Ｄ粉好似唔多足咁既～　　

食先落粉，散跌落去嗰啲唔算架。

jellyfishy 發表於 2014-4-28 14:52
Ｄ粉好似唔多足咁既～　　

急用我買咗天仁x茶的綠茶粉，唔識分有無加色素，
比起以前係tasxx買到的宇治綠茶會較香，茶味較重。