[健康飲食] 蒸洋蔥湯久咳不癒的良方 (食療)

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"蒸洋蔥湯久咳不癒的良方

材料：洋蔥一顆　　
做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝洋蔥湯即可。
温馨提示：　　
１. 洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。
２. 這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！

【洋蔥的營養價值】小百科
1. 不含膽固醇、脂肪、及鈉的成分，適合心血管疾病與高血壓患者食用。經實驗證明，高脂血症患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、三酸甘油酯和血脂蛋白均會下降。
2.  含有豐富的纖維，除能降血脂外，還可促進腸胃蠕動，有助於調節腸道菌叢生態，增強免疫力。
3.  洋蔥所含的各種硫化合物中，Allicin具有抗氧化的效果、S-methylcysteinesulfide (SMCS)能使膽固醇的合成降低。
4.  含有多種的類黃酮成分，Quercetin(檞皮酮，Flavonoid類黃酮之一)能有效清除自由基，直接減少氧化壓力或間接活化酵素系統。
5.  含有前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激活溶血纖維蛋白的活性，降低周邊血管和心臟冠狀動脈的阻力，具有降低血壓和預防血栓形
     成。
6.  (含二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
7.  含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力，感冒時不妨一試。
8.  含微量元素硒是一種抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，頗具防癌抗衰老的功效。
9.  具有抑制惡性細胞的生長，可對抗胃癌、直腸癌及皮膚癌等。"

我今日就試吓

呢個我自己做過白老鼠,結果係:
得得地,起碼冇惡化,亦冇大改善.
可能唔同人,唔同體質,
唔同咳如:新咳,久咳,傷風咳.
個人來講薑茶啱我多0的