認識北海道蟹

北海道蟹主要有四款

按 size 排列:
1. King Crab 帝王蟹
2. Spiny King Crab 花蟹
3. Queen Crab 松葉蟹
4. Hairy Crab 毛蟹

1. King Crab 帝王蟹



帝王蟹也是一般人心中的北海道蟹, 其實松葉蟹才是真正的北海道蟹
因為帝王蟹大, 肉多, 比較受歡迎, 市面單賣腳的也只是帝王蟹


2. Spiny King Crab 花蟹  和 帝王蟹 有點像, 花蟹較細隻, 腿也不長
左邊的是活花蟹

右下的是煮了的花蟹


3. Queen Crab 松葉蟹  腿長, 幼小, 是北海道原產

右上的是煮了的松葉蟹


4. Hairy Crab 毛蟹 最細隻, 腿短, 肉少, 以吃糕為主, 但很鯹,
右邊的是毛蟹



[ 本帖最後由 Peter 於 2008-6-14 22:27 編輯 ]

讓大家更易分出這四款蟹, 影埋人地個餐牌, 就一目了然了

在北海道食蟹, 最正宗的算是 蟹將軍
唔好意思, 夜晚唔夠光, yuk咗



吃了一個 10,000yen 的king crab 餐, 好肉痛, 不過好好食


[ 本帖最後由 Peter 於 2008-6-14 22:29 編輯 ]

好貴的一餐, 是否4款都吃到呢

我們上次去築地買了 １隻帝王蟹回酒店吃,都10,000yen,是有d肉痛,但真係好好味

原帖由 chudaicheung 於 2008-6-14 22:45 發表
好貴的一餐, 是否4款都吃到呢

我吃這個是帝王蟹餐, 只有帝王蟹, 不過也有四款齊全的餐

d蟹係唔係o係二條市場影o架?
蟹將軍係物有所值,真係好好味

嘩！我都好想食呀！中六合彩就好啦！即刻飛去日本食！

原帖由 Christsui 於 2008-6-15 02:27 發表
d蟹係唔係o係二條市場影o架?
蟹將軍係物有所值,真係好好味

全中啦, 你一定係識飲識食之人  

原帖由 虛宿寶瓶 於 2008-6-15 22:51 發表
嘩！我都好想食呀！中六合彩就好啦！即刻飛去日本食！

咁又唔駛中六合彩, 太古城 Apita 週不時有得賣

點同呢！去到日本，見到邊D新鮮食邊D，去旅行、去玩，當然要去盡D嘛！所以要中六合彩幫補下！

原帖由 虛宿寶瓶 於 2008-6-16 10:01 發表
點同呢！去到日本，見到邊D新鮮食邊D，去旅行、去玩，當然要去盡D嘛！所以要中六合彩幫補下！

講又講, 我都係上個月中咗六合彩幫補下, 先敢去日本,

原帖由 Peter 於 2008-6-16 09:35 發表


全中啦, 你一定係識飲識食之人  

其實係因為我為食啫~
次次去日本都要計劃好邊一餐o係邊一度食,不容有失,因為胃量有限,唔可以o徙 quota~

原帖由 Peter 於 2008-6-16 10:04 發表


講又講, 我都係上個月中咗六合彩幫補下, 先敢去日本,

咁咪係囉！銀兩唔夠，下下要好就住黎洗就唔好玩啦！

原帖由 虛宿寶瓶 於 2008-6-16 11:28 發表


咁咪係囉！銀兩唔夠，下下要好就住黎洗就唔好玩啦！

我中咗六合彩都係就住就住, 因為只中得卄蚊  

你就好啦！中$20都可以幫補到你去日本玩！哈哈哈哈！真係羨慕呀！

原帖由 虛宿寶瓶 於 2008-6-16 13:04 發表
你就好啦！中$20都可以幫補到你去日本玩！哈哈哈哈！真係羨慕呀！

唔多, 幫補到一舊壽司咁啦  

我老婆也很喜歡吃蟹的，等孩子出世後，就買點給她補一補！

原帖由 Peter 於 2008-6-16 13:35 發表

唔多, 幫補到一舊壽司咁啦  

一舊壽司就唔算幫補啦！我呢....最好可能幫補機票酒店啦！哈哈哈哈！