芥末醬茄子雜菌意粉

一下重手, 芥末醬多左D, 蓋過左雜菌味
意粉上那小小一撮, 係甘筍葉來的, 生甘筍葉有點像甘筍的香味,
拿來當香草用也不錯

有無食譜?

jellyfishy 發表於 2013-7-3 16:02
有無食譜?

1.菇菇, 茄子切絲,
2. 把茄子絲蒸熟, 朋友話蒸的茄子皮不會變色喎.
3.  煮熟意粉 , 瀝干水, 放碟中
4. 燒紅油鑊, 下菇絲炒, 炒炒炒......加點糖, 加點鹽, 再炒炒炒, 加埋茄子絲再炒兩炒, 加D芥末醬炒幾炒,
5. 把炒好的材料放在意粉上
6. 可加任可你喜歡的東西來伴食

這個意粉我第一次做, 方法可能不完美, 還望各位烹飪高手指正

有什麼芥未可以介紹？

孖吉 發表於 2013-7-3 16:13
有什麼芥未可以介紹？

我樽芥末身價 8 大元
都係最近才買這東西吃, 其實想要個樽多過D醬

孖吉 發表於 2013-7-3 16:13
有什麼芥未可以介紹？

靚的芥末真的不是常見～　我也想知～

其實唔要意粉,可以當一味送