香草牛排,香草雞翼,到底要用咩香草?

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本帖最後由 cowslip 於 2013-3-26 21:12 編輯

想自己種香草,用來做香草豬牛雞等食品。睇食譜只寫香草適量or混合香草,唔知應該種邊d。
出街食到好好味,自己種出來就可以有得食!
P.S.定係應該發去飲食版?

fnv234 · 發表於 2013-3-26 21:13:24

迷迭香同孜然好似比較常用

沙咀釣友 · 發表於 2013-3-26 21:19:24

香茅豬扒香茅雞翼?

fnv234 · 發表於 2013-3-26 21:22:38

今年有買到種子呀，出咗芽就枯咗，真係幾難種

bettyart2000 · 發表於 2013-3-26 22:55:58

百里香都常用，煎豬牛雞都得，煮湯亦可，焗薯一樣OK

JC208 · 發表於 2013-3-26 23:14:11

我都係因為咁一月開始種下野....

買個D多數都係混合, 睇下你自己鐘意咩味, 可以去花墟"索"下先, 或者參考下D食譜, basil, rosemary, thyme, parsley 比較常用....

cowslip · 發表於 2013-3-27 00:19:56

我屋企4隻不同既孜然，只一隻朋友幫我在大6搵既最孜然

JC208 · 發表於 2013-3-27 10:07:28

本帖最後由 JC208 於 2013-3-28 01:49 編輯

薄荷都好common同入屋, 我e家個個星期都沖一大壺薄荷香片茶, 正到爆 !

有興趣可以送出小苗/枝條, 詳見分享版 !

way 朋友你的薄荷好香呀,上次給你的rosemary.種多D根先好再換盆

係丫, 我都覺, 所以沖D茶好香, 應該係普通既薄荷, 好似綠箭個隻清新, 唔知其他款D味有無咁"索"呢 ?!

你個盤rosemary好有心機, 仲有埋石仔, 真好 ! 呢幾日唔見左太陽伯伯, 盤盤都麻麻地好似

....

freda · 發表於 2013-3-27 12:25:25

平時我會用超級市場一樽樽"意大利雜香草"煮野,我諗你可以去超級市場睇睇有D咩香草成份..

Kel · 發表於 2013-3-27 14:19:04

本帖最後由 K記於 2013-3-27 14:33 編輯

迷迭香 + 百里香 + 牛至這幾種 ?

JC208 · 發表於 2013-3-28 01:43:10

我用緊呢隻, 見有D去到成$40啦, 真係暈低 !

去花墟買到2-3盤啦 ~