椰子菠蘿奶凍配草莓汁

[複製鏈接]
作者: BanbieChan 发表于 2012-10-24 19:23:00
2019 10
椰子菠蘿奶凍配草莓汁~

材料:

菠蘿 25克 (攪茸成漿)

馬利寶椰子酒 10ml

椰汁 80ml

糖 50克

魚膠片 5g

青檸 1個 (搾汁、皮磨蓉)

鮮忌廉 230ml

草莓汁 200ml

草莓、藍莓、橙、菠蘿、薄荷葉 各適量 (裝飾用)

材料

材料

做法:

1. 用慢火將菠蘿漿、椰汁及糖煮熱後,加入已浸冰水至軟的魚膠片拌勻,備用。

用慢火將菠蘿漿、椰汁及糖煮熱

用慢火將菠蘿漿、椰汁及糖煮熱

2. 將鮮忌廉打到發泡,與菠蘿漿、椰子酒及青檸皮蓉拌勻,倒入模內定型,放入雪櫃。

菠蘿漿、椰子酒及青檸皮蓉拌勻

菠蘿漿、椰子酒及青檸皮蓉拌勻


倒入模內定型

倒入模內定型

3. 將菠蘿奶凍放在湯碟中央,注入草莓汁,以雜莓、橙、菠蘿、薄荷葉及餅乾棒作裝飾 ~ 完成


奶凍放在湯碟中央

奶凍放在湯碟中央


注入草莓汁

注入草莓汁


椰子菠蘿奶凍配草莓汁

椰子菠蘿奶凍配草莓汁









評分

3

查看全部評分

貓后 發表於 2012-10-24 20:17:46 |顯示全部樓層
我唔客氣
BanbieChan 發表於 2012-10-24 21:12:02 |顯示全部樓層
貓后 發表於 2012-10-24 20:17
我唔客氣

多謝幫襯~
tomtomtom 發表於 2012-10-24 22:12:01 |顯示全部樓層
多謝公主

點評

多謝捧場~  發表於 2012-10-27 16:55
jellyfishy 發表於 2012-10-25 00:09:16 |顯示全部樓層
公主你係咪轉行做私房菜呀~ 呢味個樣靚到我半夜三更流口水~~~
BanbieChan 發表於 2012-10-27 16:54:55 |顯示全部樓層
jellyfishy 發表於 2012-10-25 00:09
公主你係咪轉行做私房菜呀~ 呢味個樣靚到我半夜三更流口水~~~

多謝欣賞~
八王爺 發表於 2013-5-30 14:37:03 |顯示全部樓層
好熱,好想食哩個!
BanbieChan 發表於 2013-6-2 09:49:42 |顯示全部樓層
八王爺 發表於 2013-5-30 14:37
好熱,好想食哩個!

八王爺~

剛才經過大埔街市,香水菠蘿12蚊2個~




點評

公主好耐冇見喇!  發表於 2013-6-2 21:47
八王爺 發表於 2013-6-2 12:55:34 |顯示全部樓層
BanbieChan 發表於 2013-6-2 02:49
八王爺~

剛才經過大埔街市,香水菠蘿12蚊2個~

新填地街街市都喺12蚊2個!
malike 發表於 2013-6-2 13:16:43 |顯示全部樓層
本帖最後由 malike 於 2013-6-3 06:43 編輯
八王爺 發表於 2013-6-2 12:55
新填地街街市都喺12蚊2個!


想食冰凍菠蘿呀!

我度惠記奀滋滋的也要賣12.9一個! 貴一倍。
八王爺 發表於 2013-6-2 23:32:33 |顯示全部樓層
malike 發表於 2013-6-2 06:16
想食冰凍菠蘿呀!

嘿嘿。。。土製菠蘿。
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

園藝大師
  • 561

    主題

  • 20864

    貼文

  • 6

    FANS

花友的新貼文

聯絡園藝館|手機版|HKplants

Powered by Discuz! X3.4  © 2001-2013 Comsenz Inc.