洛神花季節

顯示全部樓層

今年好似洛神花大豐收，去到邊個場，都見到一樹一樹的花萼。
街巿有機賣30蚊磅，也見到一些沒有註明有機的十蚊磅。
真的要多做一些存於家中。
去年只做了500ML 果漿，不是果醬。
果漿是濃縮果汁，隨時取出來沖水飲。
去片：

花只留萼，洗淨。不用汆水。
iphone4s 03420洛.jpg

剩下的核，和一些紫蘇葉。

今次加咗少少紫蘇葉，香啲。
iphone4s 03320洛.jpg

細火把糖炒溶，加入花萼。
花萼不用汆水，因為做果漿要濃縮。
有水易變壞。

入樽後還剩下少少，
立即沖水飲！正！
iphone4s 03520洛.jpg

Louky · 發表於 2012-10-7 23:55:09

好似好好味播！

ahhung68 · 發表於 2012-10-8 00:02:13

本帖最後由 ahhung68 於 2012-10-8 00:09 編輯

嘩, 正吖~~ 我想問"花萼"係咪即係你圖中嗰一粒粒白色嗰啲嘢吖? 還是外層紅色嗰啲吖?

Louky 外層嗰D呀！
嗰個名詞太深奧, 真係唔明吖

purplestar · 發表於 2012-10-8 00:13:09

做果漿幾好喎！要出年種先可以整了！

Sergio · 發表於 2012-10-8 07:10:49

王府真係好多好嘢喎！幾時有我地份可以試下王底宴呀？

ahhung68 · 發表於 2012-10-8 09:16:08

八王爺有冇睇圖下有說明：剩下的核。<<<......

哎吔, 咁細個字, 我盲盲哋架嘛~~

土豆貓 · 發表於 2012-10-8 09:27:03

本帖最後由土豆貓於 2012-10-8 10:05 編輯

王爺, 早晨, 可吳可以人俾埋份量你大概用左幾多糖呢? 仲有加入花萼之後要煮幾耐????

多謝王爺錫教!

jellyfishy · 發表於 2012-10-8 11:22:12

顏色好靚呀～～～　我無乜去街市，無乜機會飲，有邊位塊田大豐收呀？　我可以幫手摘架～　

shmily · 發表於 2012-10-8 22:33:26

睇到都覺得好味呀

我媽媽會用洛神花 + 羅漢果煲水俾家人飲, 都係好好飲的

週日農夫 · 發表於 2012-10-9 07:54:44

我星期日只係收咗12顆咋
真係羞家咯

evaleung · 發表於 2012-10-10 00:01:48

嘩...沖水飲一定好好味

connie925 · 發表於 2012-10-10 22:15:54

請問王爺, Ｄ核係咪無用架喇...

八王爺 · 發表於 2013-9-30 23:44:18

今日初見洛神花上市8蚊半磅！貴耶！