自家日本網紋蜜瓜螺頭湯

日本網紋蜜瓜螺頭湯

在大半個月前1個未熟的日本網紋蜜瓜死於白粉病, 留下了未起網紋的bb. 所以把它做了這個湯水


材料 :



未熟未有網紋日本網紋蜜瓜........................1 個(去皮,去核, 切大粒粒)
黑豬.......................................................半斤(早ｌ晚加海鹽, 切開)
急凍螺頭................................................... 4 粒(用干生粉, 海鹽 清洗, 非水, 切開)
蜜棗...........................................................3粒
薑..............................................................少許(切粒)

做法:

煲3.5公斤水, 把黑豬,螺頭,蜜棗,薑放進凍水中------滾後,-------大火30分鐘-----------小火60分鐘------ 加網紋蜜瓜 小火20分鐘--------------加海鹽

完成



螺頭味好鮮甜,  未熟未有網紋日本網紋蜜瓜有濃烈果香味, 潤而不燥