大補中氣

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作者: cklife 发表于 2012-8-11 11:18:30
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本帖最後由 cklife 於 2012-8-11 11:40 編輯

今日搵到個食譜,好似幾好,放上黎比大家參考下..

書裡面話同高麗參燉雞有得揮,但高麗參貴,一般家庭長期服食唔化算,所以介紹依個。(個方好舊,果時D雞好平)
我自己覺得高麗參勁燥,唔係人人適合食,依個食譜好似平和D..



地蓍飴糖雞
母雞一隻
雞腔內(生地黃一兩,生黃蓍一兩,正麥芽糖五兩,鹽、薑茸適量)
雞外(薑五片,鮮蔥去鬚連青白兩根)

  • 先將雞洗淨,略用食鹽和薑茸塗抺內腔一遍,然後將生地黃、生黃蓍、麥芽糖放係雞腔內。
  • 將雞腔綘上針(十蚊店有賣煮食用棉線)。
  • 放入鍋裡,加水超過雞身上兩寸,放入生薑片和鮮蔥。
  • 加蓋先武火煨煮兩小時多,直玉雞肉焾透,加鹽調味即可。
  • 如火候不足,但鍋裡水液將乾,可添加開水續煮。
  • 連汁液上大碗,折開雞腔綘線,捨去生地北蓍。



此方原是一人一天分兩次服用份量,如作補身,夫婦兩人在臨睡前一次同吃也可。
如作治病,那便須連日共服十劑。

此方不只大補中氣,凡體弱消瘦,自汗或盜汗,神疲氣怯,慵倦欲睡,久病愈後虛弱均有功效。

節錄自︰食療精選......江一葦

參考資料︰麥芽糖討論串
jack872184 發表於 2012-8-11 11:26:54 |顯示全部樓層
中藥資料~


黃 蓍
為 豆 科 植 物 內 蒙 黃 蓍 、 膜 莢 黃 蓍 或 其 他 同 屬 相 近 種 植 物 的 根 。 性 甘 , 微 溫 。 入 脾 、 肺 經 。

功 效 :
補 氣 升 陽 , 固 表 止 汗 , 托 瘡 生 肌 , 利 水 退 腫 。

黃 蓍 一 藥 , 始 載 於 《 本 經 》 , 是 一 味 臨 床 常 用 藥 物 。 黃 蓍 具 有 下 列 的 特 點 : 它 不 僅 常 與 補 養 藥 同 用 以 益 氣 補 虛 ; 且 常 與 袪 邪 藥 同 用 以 扶 正 袪 邪 。 在 益 氣 補 虛 方 面 , 如 配 人 蔘 , 則 大 補 元 氣 ; 配 附 子 , 則 補 氣 助 陽 ; 配 白 朮 , 則 益 氣 補 脾 ; 配 當 歸 , 則 補 氣 生 血 ; 配 蔘 、 朮 、升 、 柴 , 則 補 氣 升 陽 。 在 扶 正 袪 邪 方 面 , 如 在 玉 屏 風 散 中 配 白 朮 、 防風 , 則 補 散 兼 施 、 固 表 止 汗 , 治 衛 虛 自 汗 , 易 感 風 寒 ; 在 四 妙 湯 中 配 當 歸 、銀 花 、 甘 草 , 則 內 補 托 毒 , 治 體 虛 癰 瘡 癤 腫 難 癒 者 ; 在 防 己 茯 苓 湯 中 配 茯 苓 、 防 己 、 桂 枝 、 甘 草 , 則 益 氣 運 陽 而 利 水 , 治 皮 水 肢 腫 ; 在 補 陽 還 五 湯 中 配 歸 、 芎 、 赤 芍 、 桃 仁 、 紅 花 、 地 龍 , 則 益 氣 活 血 、 散 瘀 通 絡 , 治 半 身 不 遂 。 臨 床 應 用 的 範 圍 至 為 廣 泛 。

黃 蓍 與 人 蔘 、 黨 蔘 相 比 較 : 人 蔘 的 補 氣 作 用 較 強 , 且 能 生 津 、 安 神 ; 黨 蔘 功 專 補 肺 脾 而 益 氣 ; 黃 蓍 的 補 氣 作 用 不 及 人 蔘 , 但 益 氣 升 陽 , 固 表 內 托 , 且 能 利 水 退 腫 的 作 用 則 為 人 蔘 、 黨 蔘 所 不 具 。

黃 蓍 為 補 氣 扶 陽 的 藥 物 , 故 凡 氣 滯 濕 阻 、 食 滯 胸 悶 、 熱 毒 瘡 瘍 、 表 實 邪 盛 及 陰 虛 陽 亢 等 症 , 不 宜 應 用 。

臨 床 療 效 :

    用 於 氣 虛 衰 弱 , 倦 怠 乏 力 , 或 中 氣 下 陷 、 脫 肛 、 子 宮 脫 垂 等 症 – 黃 蓍 健 脾 益 氣 , 且 具 升 陽 舉 陷 的 功 效 , 故 可 用 氣 虛 乏 力 及 中 氣 下 陷 等 症 。 在 臨 床 上 用 於 補 氣 健 脾 , 常 與 黨 蔘 、 白 朮 等 配 伍 ; 用 於 益 氣 升 陽 而 舉 陷 , 常 與 黨 蔘 、 升 麻 、 柴 胡 、 炙 甘 草 等 合 用 。

    用 於 表 虛 不 固 的 自 汗 症 - - 黃 蓍 功 能 固 護 衛 陽、 實 表 止 汗 。 用 於 表 虛 自 汗 , 常 與 麻 黃 根 、 浮 小 麥 、 牡 蠣 等 配 伍 ; 如 表 虛 易 感 風 寒 者 , 可 與 防 風 、 白 朮 同 用 。

    用 於 氣 血 不 足 、 瘡 瘍 內 陷 、 膿 成 不 潰 或 久 潰 不 斂 者 - - 黃 蓍 能 溫 養 脾 胃 而 生 肌 。 補 益 元 氣 而 托 瘡 , 故 一 般 稱 為 瘡 癰 要 藥 , 臨 床 上 多 用 於 氣 血 不 足 、 瘡 癰 內 陷 、 膿 成 不 潰 、 或 潰 破 後 久 不 收 口 等 症 。 如 用 於 瘡 瘍 內 陷 、 或 久 潰 不 斂 , 可 與 黨 蔘 、 肉 桂 、 黨 歸 等 配 伍 ; 用 於 膿 成 不 潰 ,可 與 當 歸 、 銀 花 、 白 芷 、 穿 山 甲 、 皂 角 刺 等 同 用 。

    用 於 水 腫 、 腳 氣 、 面 目 浮 腫 等 症 , 黃 蓍 能 益 氣 而 健 脾 , 運 陽 而 利 水 , 故 可 用 於 水 腫 而 兼 有 氣 虛 症 狀 者 , 多 配 合 白 朮 、 茯 苓 等 同 用 。

此 外 , 本 品 又 可 與 活 血 袪 瘀 通 終 藥 如 當 歸 、 川 芎、 桃 仁 、紅 花、 地 龍 等 配 伍 , 用 於 中 風 偏 枯 、 半 身 不 遂 之 症 ,有 益 氣 活 血、 通 絡 利 痹 的 功 效 。 對 於 消 渴 病 症 ,也 可 應 用 , 常 與 生 地 、 麥 冬 、 天 花 粉 、 山 藥 等 配 伍 。
==============================================================================
藥名         生地黃  網路上的圖片
科屬         玄參科
中藥學 | 神農本草經讀 | 歷代本草匯解 | 本草備要 | 我的觀點 | 他人觀點
【品種來源】

本品為玄參科多年生草本植物地黃 (Rehmannia glutinosa Libosch) 的根。主產於我國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。秋季採挖,鮮用或乾燥切片生用。

【性味歸經】

甘、苦,寒。歸心、肝、肺經。

【功效】

清熱涼血,養陰生津。

【主治】

    用於熱入營血,口乾舌絳。本品甘寒質潤,苦寒清熱,入營分、血分,為清熱涼血養陰生津之要藥。治濕熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳,常與玄參等同用,如清營湯。治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,常與鱉甲、青蒿、知母等同用,如青蒿鱉甲湯。
    用於血熱妄行,斑疹吐衄。本品清熱瀉火,涼血止血。治血熱吐衄、便血崩漏,常與鮮荷葉、生艾葉、生側柏葉同用,如四生丸;治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑,常與赤芍、丹皮同用。
    用於津傷口渴,內熱消渴。本品甘寒,清熱養陰,生津止渴。治內熱消渴,常與山藥。生黃耆、豬胰子同用,如滋萃飲;治溫病傷陰,腸燥便秘,可與玄參、麥冬同用,如增液湯。

【文獻別錄】

    《本經》:「主折跌絕筋,傷中。逐血痹,填骨髓,長肌肉。」
    《別錄》:「主男子五勞七傷、女子傷中胞漏下血。」
    《珍珠囊》:「涼血,生血,補腎水真陰。」

【用法用量】

煎服,10~30g,鮮品用量加倍,或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒,作用與干地黃相似,滋陰之力稍遜,但清熱生津,涼血止血之力較強。

【注意禁忌】

本品性寒而滯,脾虛濕滯腹滿便溏者,不宜使用。

評分

1

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cklife 發表於 2012-8-11 11:40:06 |顯示全部樓層
多謝資料補充...

用生品真係有分別喎....咁我去改番先...

但生地黃同生黃蓍香港買唔買到...生地黃我估生草藥檔有,但生草藥檔有無生黃蓍呢?

點評

多謝比分  發表於 2012-8-11 11:44
jack872184 發表於 2012-8-11 11:44:00 |顯示全部樓層
我不清楚~@@
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

但例如你氣虛,首要的是減少氣的消耗,然後先補氣
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

但服用ED補品前,最好先問問中醫師的意見~

點評

我係久病氣虛....脾胃吸數又麻麻...所以覺得藥補唔多持久...似乎食補好D...不過自己知最大問題係運動唔夠,所以吸收力差...推緊自己去做下運動架喇..  發表於 2012-8-11 13:55
jack872184 發表於 2012-8-11 14:32:31 |顯示全部樓層
咁你
(以下為個人意見)
1.減少氣的消耗
2.而家 長夏,可補脾
3.補氣

補脾胃先>補氣
脾胃差,不能好好地把食物轉化為氣,故氣虛
所以補脾胃為先,補氣為後

點評

多謝意見...己經長期補住脾胃...因為脾胃一差我就會嘔....  發表於 2012-8-11 21:29
八王爺 發表於 2012-8-11 19:26:58 |顯示全部樓層
jack872184 發表於 2012-8-11 07:32
咁你
(以下為個人意見)
1.減少氣的消耗

你讀緊中醫?

我最近常口乾舌燥,多眼屎。
食川貝枇杷膏都冇效。
什至熱到生暗瘡,四十幾歲都生暗瘡。。。

點評

王爺, 我近排又係熱氣出晒瘡, 我食龜x 膏都無效, 飲左兩杯 清熱 x 就無晒事  發表於 2012-8-13 09:45
jack872184 發表於 2012-8-11 19:41:08 |顯示全部樓層
八王爺 發表於 2012-8-11 19:26
你讀緊中醫?

我最近常口乾舌燥,多眼屎。


哈哈,我9月先中五,冇咁快~
但係我想讀中醫ga~~

=======================

我最近常口乾舌燥,多眼屎。
食川貝枇杷膏都冇效。
什至熱到生暗瘡,四十幾歲都生暗瘡。。。

=====================
你最近有咩特別AR?
常吃煎炸食物?...ETC?

川貝枇杷膏好像是滋陰,
5係清熱bo~

點評

讀中醫條路漫漫長, 要比心機, 我仔仔曾經想讀, 可惜考唔到  發表於 2012-8-13 09:46
jack872184 發表於 2012-8-11 19:51:55 |顯示全部樓層
八王爺 發表於 2012-8-11 19:26
你讀緊中醫?

我最近常口乾舌燥,多眼屎。

王爺你[可能]是陰虛火旺(即常見熱氣、口乾舌燥、多眼屎、睡不安寧、頭髮乾枯、皮膚乾旱)
比條LINK U SEE SEE
http://www.hkcd.com.hk/content/2009-08/18/content_2371083.htm
宜吃:生魚、山斑魚、水魚、海參、燕窩、瘦肉、沙參、玉竹、百合、葡萄、草莓

忌吃:煎炸、辛辣之物
八王爺 發表於 2012-8-11 19:54:48 |顯示全部樓層
jack872184 發表於 2012-8-11 12:51
王爺你[可能]是陰虛火旺(即常見熱氣、口乾舌燥、多眼屎、睡不安寧、頭髮乾枯、皮膚乾旱)
比條LINK U SEE  ...

冇枯乾頭髮,皮膚白凈滋潤。咁先奇。
冇失眠,訓得好。

點評

佢有埋眼屎同口乾,我諗佢想治標....  發表於 2012-8-11 21:37
點茶樹精油O5OK?@@  發表於 2012-8-11 20:09
jack872184 發表於 2012-8-11 19:58:32 |顯示全部樓層
八王爺 發表於 2012-8-11 19:54
冇枯乾頭髮,皮膚白凈滋潤。咁先奇。
冇失眠,訓得好。

睇下有冇用~


http://www.theztyle.com/home.php ... o=blog&id=76472
1. 額頭長痘
 原因:壓力大,脾氣差,造成心火和血液循環有問題。
 改善:早睡早起,多喝水。
2. 雙眉間長痘:
 原因:胸悶,心律不整,心悸。
 改善:不要做太過激烈的運動,避免煙、酒、辛辣食品。
3. 鼻頭長痘:
 原因:胃火過盛,消化系統異常。
 改善:少吃冰冷食物。
4. 鼻翼長痘:
 原因:與卵巢機能或生殖系統有關。
 改善:不要過度縱慾或禁慾,多到戶外呼吸新鮮空氣。
5. 右邊臉頰長痘:
 原因:肺功能失常。
 改善:注意保養呼吸道,儘量避免芒果、芋頭、海鮮等易過敏的食物。
6. 左邊臉頰長痘:
 原因:肝功能不順暢,有熱毒。
 改善:作息正常,保持心情愉快,該吹冷空氣就吹,不要讓身體處在悶熱的環境中。
7. 唇周邊長痘:
 原因:便秘導致體內毒素累積,或是使用含氟過量的牙膏。
 改善:多吃高纖維的蔬菜水果
8. 下巴長痘:
 原因:內分泌失調。
 改善:少吃冰冷的東西。
9 太陽穴:
 太陽穴附近出現小粉刺,顯示你的飲食中包含了過多的加工食品,造成膽囊阻塞,需要趕緊行體內大掃除
去暗瘡的15種好方法

      1、每天八杯水。清早沒有進食前一定要喝一大杯水,可以清腸胃。(相信很多美眉們是知道的,問題是做不做得到。)
  2、每天一便。堅持養好良好習慣,排毒,必要時可吃香蕉調理一下。
  3、切忌熬夜。熬夜是美肌的最大天敵。
  4、洗面的時候,要徹底洗淨,不要有殘留的化妝品
  5、少玩電腦,手機不可以開機放床頭,有輻射,對皮膚影響厲害。
  6、不可以用手擠痘痘,任其自己脫落,這樣不易留痕。
  7、床套,枕頭巾要定期清洗,否則會有很多蟎蟲滋生,睡覺的時候很易感染。
  8、最好在十一點前睡覺。睡前不要吃宵夜。
  9、上火的東西儘量少吃。
  10、護膚品不要亂用,最好用一系列的產品,要瞭解自己是屬於什麼樣的膚質。
  11、珍珠粉溝蜂蜜做面膜,可以去痘去印。
  12、白砂糖洗面:可以去印,而且面部會比以前更光滑,洗完臉後用砂糖洗洗,效果好好。
  13、用維生素E涂痘印,堅持涂痘,印子會逐漸變淡。
  14、多喝些花茶,可以美容皮膚。
  15、有痘的人睡覺一定要把流海給夾起來。這樣不易造成前額生瘡,也不會令生瘡

點評

第四點....揭秘  發表於 2012-8-13 09:48
八王爺 發表於 2012-8-11 21:27:02 |顯示全部樓層
jack872184 發表於 2012-8-11 12:58
睇下有冇用~

好有用。我系第9點。
cklife 發表於 2012-8-11 21:35:57 |顯示全部樓層
本帖最後由 cklife 於 2012-8-11 21:38 編輯
八王爺 發表於 2012-8-11 19:26
你讀緊中醫?

我最近常口乾舌燥,多眼屎。


王爺...川貝杷膏唔係開果瓣架...

依家夏天煲多d臭草綠豆沙啦..對夏天暑熱瘡癤好好..一家人都可以食。
你燥底...依家夏天咁熱...只要你夜訓少少飲少d水就好容有你講既症狀啦...

你可以煲番d湯水飲呀...

鹹魚頭豆腐湯(墜火清熱....年紀大唔好下下用勁野去火,無晒火就麻煩)
臭草果皮綠豆沙
五花茶
薏米水



依類野....煲得多唔多呀?
八王爺 發表於 2012-8-11 21:37:45 |顯示全部樓層
cklife 發表於 2012-8-11 14:35
王爺...順貝杷膏唔係開果瓣架...

依家夏天煲多d臭草綠豆沙啦..對夏天暑熱瘡癤好好..一家人都可以食。

唔煲,冬瓜露,西瓜常吃。

點評

西瓜利尿消暑...但唔多解毒囉...你要解毒喎...  發表於 2012-8-11 21:38
jack872184 發表於 2012-8-11 22:00:57 |顯示全部樓層

點評

你提醒完...我試下陏身啦....  發表於 2012-8-12 07:08
多謝資料呀...其實依個我知...我屋企有本穴位書,有刮痧書,有艾灸書,房裡面都掛左大大張穴位圖,不過人懶無藥醫,方法放晒係面前,我就係無恒心。  發表於 2012-8-12 07:07
八王爺 發表於 2012-8-12 23:05:43 |顯示全部樓層
jack872184 發表於 2012-8-11 15:00
ckilfe~~~~~~~
http://wah706.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1820225
http://wah706. ...

即系點呢?
叫我自摸三里穴?

點評

我會用精油按摸或艾灸...懶就用按摩槌敲....  發表於 2012-8-12 23:29
按摩足三里穴  發表於 2012-8-12 23:12
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