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拌手禮之 "提子燕麥曲奇 "
早幾日食了Blog 友整的超好味的提子燕麥曲奇 , 食到我和囡囡唔停得咀 , 那天她吩咐我叫我下次要整喎 ..... 這是囡囡 第一次食完別人的食物 而叫我要整給她吃的 !
材料 :
牛油 60g
砂糖 20g
黃糖 50g
提子乾 55g (切細, 要一開四)
全蛋 半隻
低筋面粉 60g
泡打粉 4g
麥片 60g
1) 牛油,砂糖,黃糖稍為打發, 加入全蛋混合, 再加入提子乾
2) 低筋面粉及發粉過篩, 加入1)拌幾下後,再加入麥片, 完全混合
3) 放入雪櫃雪一小時, 取出, 分成每個15g圓球, 放在焗盤上, 用手指壓平, 170度15-20分鐘
*** 這曲奇餅我用作拌手禮 , 由於出席人數比我原定多了 , 所以我一共做了 2次 , 第1次我覺得太甜 , 第2次我將糖的份量減少 , 砂糖 10g + 紅糖 40g , 而提子乾也減至30g .
材料 :
牛油 60g
砂糖 20g
黃糖 50g
提子乾 55g (切細, 要一開四)
全蛋 半隻
低筋面粉 60g
泡打粉 4g
麥片 60g
1) 牛油,砂糖,黃糖稍為打發, 加入全蛋混合, 再加入提子乾
2) 低筋面粉及發粉過篩, 加入1)拌幾下後,再加入麥片, 完全混合
3) 放入雪櫃雪一小時, 取出, 分成每個15g圓球, 放在焗盤上, 用手指壓平, 170度15-20分鐘
*** 這曲奇餅我用作拌手禮 , 由於出席人數比我原定多了 , 所以我一共做了 2次 , 第1次我覺得太甜 , 第2次我將糖的份量減少 , 砂糖 10g + 紅糖 40g , 而提子乾也減至30g .
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發表評論 評論 (37 個評論)
- 回復 fianfumy
- WAH: 好好味呀...多謝唔好客氣 , 我都要多謝你的砵仔糕呀 !
http://hkplants.com/home/space-3756-do-blog-id-1840.html
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[/url]- 回復 fianfumy
- 新仔: 講吓笑咋, 妳咁多拿手好野, 日日食曲奇, 我咪好豬![url=http://msn.o-pass.com/show_onion.php?type=emotion]我點會日日整曲奇比你食喎 , 當然要唔同 , 要有新意啦 !
[img]http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/onio
- 回復 laitungfamily
真係好好味.... 下次要試下自己整先. 謝謝~
- 回復 laitungfamily
- fianfumy: 好....期待你的出品
假以時日一定有
- 回復 laitungfamily
- fianfumy:
唔好咁啦.... 不過我會以你地為目標架啦
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