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日誌

今天終於成功做了 Pesto Pasta !

熱度 10已有 674 次閱讀2010-1-10 22:14 |個人分類:飲飲食食|

一直想做 Pesto 意粉, 所以上年十月份買了一盆 Sweet Basil。棵野愈種愈大棵, 今天終於下決心, 收割了很多用來做 Pesto 醬。原來做 Pesto 醬比想像中要簡單很多呢... 很好味 !! 要繁殖多幾棵 Sweet Basil 先 !!

今天收割的 Sweet Basil 葉

Pine Nut

Parmesan Cheese

Chop all ingredients in a Food Processor.

完成 !!

還剩了一瓶 Pesto 醬, 明天吃 !

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發表評論評論 (9 個評論)

回復 kslee 2010-1-11 19:58: 唔知係唔係攝景效果定落唔夠olive oil, Pesto 醬好似唔夠creamy.

回復 zeemanng 2010-1-11 21:25: 因為唔想咁肥嘛...

回復尋犬 2010-1-12 10:42: 流到一地口水了

回復蕙蕙 2010-1-12 23:24: 濕少少應該更好

回復 Monse 2010-1-13 02:47: 你無落olive oil吖! 落左個樣同味道會仲好啲,Sweet Basil 葉都係少左啲.

回復 zeemanng 2010-1-13 09:02: 落左大約100ml Extra Virgin Olive Oil 啦.... Sweet Basil 嘅份量可能真係小左dd, 因為唔捨得再剪啦...

回復 biru 2010-1-27 17:18: looks really nice...

回復 N-Blythe 2010-2-12 19:49: Good taste

回復 watermelon66 2010-3-1 15:56: 好叻呀你, 整得唔錯咁喎, 好想知個味道係點

zeemanng

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