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尋日又整咗冰皮月餅, 等我介紹一下啦

熱度 20已有 1021 次閱讀2009-9-22 12:15

材料有以下圖, 不過影小咗高鈣奶

糯米粉, 沾米粉, 面粉都要篩

加晒所有材料後, 再蒸約20分鐘, 出嚟完成品就係咁喇

用磅將每舊餡同皮都分配到某個重量

同冰皮模壓成月餅

因為未雪而切開, 所以D粉沾咗落個餡度.

最後步驟: 包裝

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發表評論評論 (40 個評論)

回復 WAH 2009-9-22 12:54: 越黎越勁喎
送貨唔該,兩隻

回復清補涼 2009-9-22 14:53: 好似幾得 wo ..... 係咪好快有得食先 .. 呵呵呵

回復 kerorozIL 2009-9-22 16:04: 10/10送唔該

回復 keung 2009-9-22 17:05: 唔該兩盒外賣我叫速遞嚟攞

回復 nuage 2009-9-22 17:21: 要用高鈣奶嘅咩？你整得好好喎

回復 cookie20002005 2009-9-22 18:44: 一學就識,你好叻呀,我要落order兩隻唔該[url=http://msn.o-pass.com/show_monkey.php?page=2][/url]

回復袓兒菜園 2009-9-22 18:56: WAH: 越黎越勁喎
送貨唔該,兩隻
其實我做咗好多呀,
一盒啦

回復袓兒菜園 2009-9-22 18:58: 清補涼: 好似幾得 wo ..... 係咪好快有得食先 .. 呵呵呵
燒野食嗰日, 冰皮月餅就會出場喇

回復袓兒菜園 2009-9-22 18:59: kerorozIL: 10/10送唔該
唔駛唔該, 到時每位都有架
你到時幾得到呀

回復袓兒菜園 2009-9-22 19:01: keung: 唔該兩盒外賣我叫速遞嚟攞
野火會嗰日每位賓客都有一盒架.
不過唔知好唔好食喎

回復袓兒菜園 2009-9-22 19:02: nuage: 要用高鈣奶嘅咩？你整得好好喎
我呢d都係華女教我咋.
應該係師傅教得我好啫

回復袓兒菜園 2009-9-22 19:04: cookie20002005: 一學就識,你好叻呀,我要落order兩隻唔該[url=http://msn.o-pass.com/show_monkey.php?page=2]
[img]http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%2
唔好咁講啦,
到時既野火會每位賓客都有一盒架.
不過唔知會唔會遲咗呢
追月都過埋

回復 kerorozIL 2009-9-22 19:08: 袓兒菜園: 唔駛唔該, 到時每位都有架
你到時幾得到呀
唔該

回復 Juna 2009-9-22 19:08: 今年我已經整左三次啦, 全部都食晒, 中秋前又要開工...

回復 inthesky 2009-9-22 19:11: 我又想試哦~(流口水中-->)

回復 cookie20002005 2009-9-22 19:14: 袓兒菜園: 唔好咁講啦,
到時既野火會每位賓客都有一盒架.
不過唔知會唔會遲咗呢
追月都過埋
唔緊要,我一樣照食呀多謝你先

回復 keung 2009-9-22 19:27: 袓兒菜園: 野火會嗰日每位賓客都有一盒架.
不過唔知好唔好食喎
一盒有幾多個先

回復袓兒菜園 2009-9-22 19:48: Juna: 今年我已經整左三次啦, 全部都食晒, 中秋前又要開工...
其實係個皮比較難整,

回復袓兒菜園 2009-9-22 19:49: inthesky: 我又想試哦~(流口水中-->)

回復袓兒菜園 2009-9-22 19:51: cookie20002005: 唔緊要,我一樣照食呀多謝你先
我啱啱見到公主整泰式鮑魚沙津,
我後日買料, 然之後試下整, 好食既話, 到時請埋你哋食
唔好嚴氣呀

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