本帖最後由 icesea 於 2019-7-30 01:02 編輯
我家沒有地方曬米,所以把米放入袋掉入冰箱(不要太大袋,我的米只有1KG生蟲。),一兩天之後蟲會凍死,把袋米拿出,再哂D殼牛出來,這方法哂的時候,穀牛起碼不會四處走,不知走到那裏去,但未必殺得死蟲卵。之後可以放在雪櫃保持通爽沒濕氣,煮多少拿多少,直到食完這一袋為止。所以沒有曬過米,也沒有地方曬!
洗米時,如果米浮面都不要,因為浮面代表蟲吃了米的中心部分。其他都會照煮來吃!這是老人家教的,以前米貴,生蟲都不會掉,現在D人見到蟲就話要倒米,全部掉。
其實米蟲是由內到外吃米,如果米蛀到好粉,代表米已然蛀食得好嚴重。
當然不殺生的話,曬會比較好! |