韓式燒牛肉

韓式燒牛肉
材料：紅皮洋葱兩个(較甜不辛辣)，牛肉一斤(一定要牛冧肉又肥又淋)，
           醬油三湯匙，老抽兩湯匙，糖一湯匙，油兩湯匙，麻油一湯匙。
佐食材料：新鮮生菜半斤洗淨撕開一葉葉，喜歡芝麻葉的可在韓國商店買(尖沙咀柯士甸路有一間)，蒜片适量。
醬料：韓国辣椒醬一湯匙，豆醬一茶匙，麻油兩茶匙，白開水兩茶匙。


做法：牛肉切薄片，用醬油，糖，油，麻油醃半小时。
           洋葱切細絲，拌入牛肉中醃7-8小时。
           燒热油鍋用油2湯匙，把牛肉和洋葱下鍋炒約5分鈡半熟，看火力大小，約8分鐘內应該全熟，立刻上碟。
           沾醬料(混合韓国辣椒醬一湯匙，豆醬一茶匙，麻油兩茶匙，白開水兩茶匙)，
            加蒜片(可生吃或用油略煎)，包在生菜中食用。香辣鮮甜！

肥死你!

肥死你!
jellyfishy 發表於 2009-8-17 05:22

版主怎能這樣惡毒.... 5555555

肥c我啦~等我食晒佢~

唔肥唔肥，夾生菜同辣醬吃，多多都不肥！

唔肥唔肥，夾生菜同辣醬吃，多多都不肥！
八王爺 發表於 2009-8-17 13:03

唔肥仲好~我全部要炒5分鐘半生不熟嘅~

雖然唔肥，但有啲熱氣，之後食幾件西瓜清清熱！

雖然唔肥，但有啲熱氣，之後食幾件西瓜清清熱！
八王爺 發表於 2009-8-17 15:23

隻碟仔好靚~
為免好似王爷個型咁富泰~ 水母今晚個dinner = 公主牌洋蔥湯 + 土匪豬寸骨~add9icon

燒牛肉, 好味呀, 試下整先

隻碟仔好靚~
為免好似王爷個型咁富泰~ 水母今晚個dinner = 公主牌洋蔥湯 + 土匪豬寸骨~add9icon
jellyfishy 發表於 2009-8-17 08:44

作c呀你，什么叫「富泰」，只是本人沒有你那么多錢經常去潛水啫！

作c呀你，什么叫「富泰」，只是本人沒有你那么多錢經常去潛水啫！
八王爺 發表於 2009-8-17 16:42

王爺富泰好應該, 水母下海好正常~~ 呵呵~~add12icon

嘩~~~
正呀!!!!!! 多謝王爺!
想學呢個好耐!!!!

唔怕肥 .... 我都好想食呀 !

唔肥，食前吃消腩丸，食完去日日跳...

體見碟牛肉，加埋幾位的對話，開心到笑 c 我！

點解牛肉醃半小时,
但洋葱就拌入牛肉中醃7-8小时
洋葱要醃甘耐?

唔係呀！ 係讓洋葱味進入牛肉。