初整油膏，求教！

請教各位的，我岩岩第一次整油膏比例如下

乳木果油12ml
可可巴油12ml
小小麥胚芽油12ml
蜂蠟12g

先用隔水熱螎蜂蠟，乳木果油同可可巴油，螎左之後再放入小麥胚芽油溝埋一齊，但失敗左，變唔到固體，想問步驟同比例應該係點？請教各位

將所有油脂同蜂蠟放埋一齊
之後加熱到完全融化後再加熱多一陣
放係容器到

唔好怕加熱會流失某D營養成分
差個幾分鐘無意義

呢個比例應該出來的油膏都幾硬, 唔會唔固化的.

我諗應該係乳木果油、唔係乳木果脂既關係？

gogogogo 發表於 2017-8-4 03:31
將所有油脂同蜂蠟放埋一齊
之後加熱到完全融化後再加熱多一陣
放係容器到

因為我果個係乳木果油，唔係乳木果脂，唔知關唔關事呢？

Cillawong 發表於 2017-8-7 17:30
我諗應該係乳木果油、唔係乳木果脂既關係？

因為我果個係乳木果油，唔係乳木果脂，唔知關唔關事呢？

Cillawong 發表於 2017-8-7 17:31
因為我果個係乳木果油，唔係乳木果脂，唔知關唔關事呢？

都唔會, 一般 10% 蜂蠟都可以令油膏固化, 只係軟硬度的分別.

jellyfishy 發表於 2017-8-7 18:09
都唔會, 一般 10% 蜂蠟都可以令油膏固化, 只係軟硬度的分別.

我凝固唔到到

Cillawong 發表於 2017-8-7 18:24
我凝固唔到到

可以影一影你的材料和成品望下嗎?

jellyfishy 發表於 2017-8-8 08:47
可以影一影你的材料和成品望下嗎?

倒轉都可以了, 你怎麼看是沒凝固了?

jellyfishy 發表於 2017-8-9 09:14
倒轉都可以了, 你怎麼看是沒凝固了?

比花生醬再稀d,因為我想整油膏狀

Cillawong 發表於 2017-8-9 15:07
比花生醬再稀d,因為我想整油膏狀

可以原樽座熱, 溶化後加入適量蜂蠟, 凝固後看看是否你要的硬度.

你說的"油膏狀", 即是Oinment? 即很稠的CREAM 狀?

jellyfishy 發表於 2017-8-10 09:02
你說的"油膏狀", 即是Oinment? 即很稠的CREAM 狀?

應該係想blam咁


類似咁樣想

要這麼硬, 硬油+蠟需佔整體油脂40%-60%.