一魚三吃

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去海鮮店買了一整條塔斯曼尼亞產的三文魚回家準備一魚三吃。

好處:  夠新鮮，比較便宜。

缺點:  要自己處理，太大條要密密食。

回家處理方法:  刮鱗，起肉，去皮，挑骨。

三吃:  燉魚頭湯，炸魚皮魚骨，刺身。

老公仔 · 發表於 2017-1-28 20:02:01

年三十晚又買了一條三文魚，可以補回炸魚骨的圖片了！

jellyfishy · 發表於 2017-1-10 08:56:28

老公仔發表於 2017-1-9 19:27
補番張炸魚皮的相，炸魚骨係第一餐已經食完了，忘了影相，下次有機會再補相。

另外，若然魚頭及魚骹拿去炸 ...

個皮整得好脆呀! 炸功高強

B17 · 發表於 2017-1-9 22:30:10

老公仔 · 發表於 2017-1-9 19:27:50

補番張炸魚皮的相，炸魚骨係第一餐已經食完了，忘了影相，下次有機會再補相。

另外，若然魚頭及魚骹拿去炸，亦十分好食。

老公仔 · 發表於 2017-1-9 12:45:57

jellyfishy 發表於 2017-1-9 09:27
你都叻, 切得咁PRO~

那裡，只是熟能生巧而已！

jellyfishy · 發表於 2017-1-9 09:27:16

你都叻, 切得咁PRO~