琵琶豆腐……免炸成碟上

顯示全部樓層

本帖最後由 acmc 於 2015-3-12 20:17 編輯

材料:
攪爛鯪魚肉(加蝦米及葱) 0.5 Lb (大約十多元)
包仔豆腐兩件
雞蛋一只

調味料:
豉油       一湯匙
糖          一茶匙
胡椒粉    一茶匙
生粉       兩湯匙
麻油       一湯匙
紹興酒一湯匙

做法:
1.  將材料 mix together
2.  將調味料mix together
3.  將1及2mix together, 蒸15分鐘即成，
   或可用湯匙造型放镬煎至兩面金黃色即成。。

jellyfishy · 發表於 2015-3-17 11:37:02

煎夠香口~~ :

claudiatang · 發表於 2015-3-16 10:53:17

小孩和老人都啱食的菜式﹗

琵琶豆腐……免炸成碟上

評分