新年前，ＴＥＡ一ＴＥＡ

新年前，ＴＥＡ一ＴＥＡ：
日期：２／２／２０１３
時間：中午１２：３０
地點：太子鳳城
快Ｄ報名啦
報名：
１。ＹＬＥＥ

報名：
１。ＹＬＥＥ
２。fnv234

果日有約啦，未能參予

很抱歉，2／2 已有約，未能參予

想去﹗但年尾冇人約都要大掃除。不如在春節找一日啦，大家都放長、短假。公司要我用自己的大假放到初九。

想去﹗年尾太忙, 下次 join

果日我在喇沙道！中午真系可以TEA 一TEA 直到2 PM。

呢個時間早就俾家人約左做節（尾牙？）～　

１。ＹＬＥＥ
２。fnv234
3.八王爺
4. newbie

年尾忙到甩肶, 去唔倒

唔好意思~
BOOK咗同三隻狗新年前洗白白
下次再JOIN你哋啦~

八王爺 發表於 2013-1-29 10:37
果日我在喇沙道！中午真系可以TEA 一TEA 直到2 PM。

多謝代報名，不過有點趕，唔傾得耐。  發表於 昨天 22:10    --- my pleasure

I want to ask u about your 'expensive' wok ^^ the one for cooking ^^

果日已經有約啦, 希望下次夾到時間啦....

吾好意思，嗰日要返工哩

Sorry, 我今個星期六要返工,  放工後要衝刺....返屋企大掃除, 下次再join你啦!

newbie 發表於 2013-1-29 20:59
多謝代報名，不過有點趕，唔傾得耐。  發表於 昨天 22:10    --- my pleasure  

I want to ask u abou ...

哩度講都得。

我家有三個鑊，四個煎鍋。

先講鑊。
1. 生鐵，我用咗廿幾年，未結婚離開父母家我自己煮晚飯的。所以結婚後繼續用。
   但現在有破口，王妃和格格們怕危險不用。
2. 銅鑊，大陸人手打，約12吋，用來煮公仔面超快，銅傳熱快。
   但最好是用來煎牛扒，不單傳熱快也高溫，一煎鎖汁保鮮味。
3. 最新的不沾鑽石鑊。王妃和格格最常做煎蛋，煎班戟，煎泡菜餅，煎蔥餅.......
    也可以炒菜，煎魚也十分好。滴油不用都不鉆的！！不過鑊本身超貴，而且不能高溫，250度頂點。
   因此不能用太高溫炸嘢！

煎鍋：
1. 不锈鋼，之前被傳說不沾。其實用咗十多年，它一定沾！
   不過，鋼水很好，咁多年省極都唔穿！而且重身好用，不會因為鍋內沒有菜而翻鍋。
2. 不沾煎鍋，王妃以前常用，26吋，因為易划花塗層，般一年換一個不化算。
3. 方形小生鐵鍋，用來做日式甜蛋，煎蛋條做紫菜飯之類。大小有: 長6吋 X 寬4吋。
4. 小圓煎鍋，買鑽石鑊送的。8吋，現在代替了26吋不沾煎鍋。同大鑽石鑊一樣好用。

注意，鑽石鍋和小圓煎鍋只用矽膠剷，木和膠都不用。

tomtomtom  王府個廚房好大...  發表於 1 分鐘前

都未講煲！
煲仲多！

jellyfishy  很講究~~~　王室風範～  發表於 26 分鐘前

我覺得對煮食有要求的，都應該不只一煲一鑊！

八王爺 發表於 2013-1-30 10:31
哩度講都得。

我家有三個鑊，四個煎鍋。

最新的不沾鑽石鑊。王妃和格格最常做煎蛋，煎班戟，煎泡菜餅，煎蔥餅.......
    也可以炒菜，煎魚也十分好。滴油不用都不鉆的！！不過鑊本身超貴，而且不能高溫，250度頂點。
   因此不能用太高溫炸嘢！ ------ want to know more ... where to buy pls

我都抽唔到時間去... 下次再join~

我都要忙大掃除, 下次有機會再join