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[食譜介紹 (甜食)中式] 簡易健康雞仔餅 - 附食譜我無搽蛋去焗 , 所以唔靚 , 搽左靚好多架 ! 中筋粉 200g 糖冬瓜洗去糖粉抹乾切碎 160g 糖漿 140g 花生油 50ml 鹼水1/2 茶匙南乳 1 磚炒香芝 ... carlo 2009-4-20 carlo 2009-4-20 02:06 6278 0
[食譜介紹 (甜食)中式] 自家製 - 馬仔香甜馬仔真係好好味! 其實佢既材料同做法都好簡單~ 同埋都幾好玩架! 小朋友係家長陪同下都好易做到! 其實我都係好耐之前整架啦! 所以無影低步驟既相~ 不過post個食譜出來等 ... 阿忻 2009-4-14 carlo 2009-4-17 00:53 8221 10
[食譜介紹 (甜食)中式] 自家製 "馬拉糕 " 打算整馬拉糕 ( 中種法 ) 都有好耐好耐 , 買了支鹼水都有一個多月 , 今日終於肯整啦 ! 中種法的馬拉糕比直接法馬拉糕是香軟得多 . 我的材料是做8吋薄身馬拉糕：中種 ... fianfumy 2009-2-10 jellyfishy 2009-4-14 19:28 9017 29
[食譜介紹 (甜食)中式] 馬拉糕 - 附食譜好耐無睇呢本書啦 ! 本來想睇吓有無白糖糕 , 白糖糕就無啦 ! 咁整馬拉糕啦 ! 材料 : 中筋麵粉 ---------- 200 G 糖 ---------- 20 ... carlo 2009-4-10 carlo 2009-4-13 04:56 5125 10
[食譜介紹 (甜食)中式] 桂花糕材料︰ 1.) 桂花(一湯匙) 2.) 冰糖(150g) 3.) 杞子(一湯匙) 4.) 魚膠粉(半盒) 5.) 紅棗(約20粒) 6.) 水(1000g) 做法︰ 1.) 首先將杞 ... hellokitty_971 2009-4-5 Jennie 2009-4-8 00:50 2537 10
[食譜介紹 (甜食)中式] 椰汁紅豆榚 lee款甜食做法簡單, 岩晒我lee個初哥,,各位指教指教.. 椰汁紅豆糕材料： A) 馬蹄粉40 g + 粟粉140g + 清水400 g B) 鮮奶 250 g + 椰汁400 g + 砂糖250g (今次我覺甜左d ... maymay靚 2009-4-3 fianfumy 2009-4-3 11:11 5544 3
[食譜介紹 (甜食)中式] 椰汁糕椰汁糕: 材料A 魚膠粉 20克糖 30克水 150克椰汁細罐牛奶 60克材料B 蛋白兩隻糖 35克做法: 將魚膠粉、糖加水開勻煮溶。加入椰汁、牛奶煮熱後備 ... keung 2009-3-13 tongtony 2009-3-15 21:25 4582 6
[食譜介紹 (甜食)中式] 番薯糖水材料: 番薯 3個薑適量片糖適量番薯表面的皮愈醜怪,為之愈靚做法: (1) 番薯去皮切粒, 用清水浸過面約30分鐘, 防止番薯變色, 備用 (2) 煲滾 ... 惡姨 2009-2-13 惡姨 2009-2-13 20:34 5051 2
[食譜介紹 (甜食)中式] 砵仔榚上次做(糯米糍)買左一包粘米粉只用左少少, 唔想浪費就試做下lee個 - 砵仔榚材料： (約5-6 個) A) 粘米粉 120 g + 木薯粉 20g B) 黃砂糖 / 庶糖 120g + 清水 1 量杯 (約 ... maymay靚 2009-2-13 maymay靚 2009-2-13 18:04 2427 10
[食譜介紹 (甜食)中式] 自家製 "蛋撻 " 一直想整蛋撻好耐 , 工具都買了成2-3個月 , 今晚見得閒 , 就決心做番次蛋撻 , 一路整一路擔心整唔到 ...... 原來唔係咁難喎 ! 材料 : 蛋撻皮：牛油 90g, 雞蛋 12g, 淡奶 ... fianfumy 2009-2-5 kobyip 2009-2-6 16:39 1993 14
[食譜介紹 (甜食)中式] 蔗汁羔材料: 2250m鮮搾l蔗汁及375g馬蹄粉做法: 1.將1000ml蔗汁與馬蹄粉攪均，做成蔗汁馬蹄粉漿 2.將餘下的蔗汁煮滾後，加入約一半的蔗汁馬蹄粉漿拌勻 3.熄火，將餘下的蔗汁馬蹄 ... carman_mama 2009-2-3 maggielawkm 2009-2-6 11:39 2040 6
[食譜介紹 (甜食)中式] 椰汁芋頭西米露椰汁芋頭西米露材料: 芋頭半個西米 60g 椰汁 1罐 (小) 165ml 水 4碗 (1L) 冰糖適量烹調步驟: (1) 煲滾水, 水量是西米 ... 亞實 2009-2-3 fianfumy 2009-2-4 00:20 6922 9
[食譜介紹 (甜食)中式] 一口煎堆新年到, 新年到, 祝大家身體健康, 感恩無限! 材料: 糯米粉80克, 溫水50ML, 砂糖少許, 生芝麻一堆做法: 把糯米粉和砂糖混合好後加入溫水, 好似做湯丸咁做成一個一個小球 ... vkzone2002 2009-1-27 freddywongdy 2009-1-28 12:00 2225 2
[食譜介紹 (甜食)中式] 一口馬蹄糕一口馬蹄糕材料: 馬蹄15-20粒馬蹄粉260克片糖5-6片水1.5公升做法: 先把馬蹄切粒或切片備用. 馬蹄粉用750ML水開溶備用(馬蹄糊). 750ML水加入片糖用細火煮溶, 加入馬蹄 ... vkzone2002 2009-1-26 freddywongdy 2009-1-27 11:30 2305 3
[食譜介紹 (甜食)中式] 反沙芋頭仲記唔記得阿蘇教過既反沙芋頭, 有無人試過整? 早兩日整完竽頭糕用剩少少竽頭, 今晚試左, 比想像中容易, 那那臨同大家分享下. 材料: 竽頭半斤砂糖半杯水 4湯匙做法 ... 藍天使 2009-1-6 Monse 2009-1-11 00:09 11822 25
[食譜介紹 (甜食)中式] may show 2 (芒果糯米糍) 請教左顧問 - fianfumy (感激她不厭我煩) 又買齊材料, 就在 (冬至) 那天開工,以糯米糍代替 - (湯丸) 作一家飯後甜品.. (團圓既意思) ... maymay靚 2008-12-24 otismavis 2009-1-7 00:44 6439 54
[食譜介紹 (甜食)中式] 糯米片糖煎 09年等我水主膽粗粗先拔頭籌教下大家煮下野食先! 材料: 糯米粉:水(1.2:1) 片糖適量糯米粉 +水-> 搓成一團,太稀要加多d粉,太乾要遂小加水(不要一次過加水,因可能又會變 ... sosxxx12 2009-1-1 sosxxx12 2009-1-3 15:55 1865 8
[食譜介紹 (甜食)中式] 自製軟滑可口 " 花生糯米糍 " 昨日星期日趁放假 , 整了花生糯米糍比家人食 , 已經近2年沒有整過 , 真係有點生手 , 不過今次當是 Warm up , 因為我想 12月19日整芒果糯米糍比囡囡帶回學校開聖誕 Party ... fianfumy 2008-12-8 gtrnismo 2008-12-11 01:14 9916 20
[食譜介紹 (甜食)中式] 香滑椰汁馬豆糕 : 唔知點解感冒時成日都想食甜野, 整蛋糕! 攰o賴o賴又要時間, noway! 不如整個簡單D, 又快搞掂o既 "香滑椰汁馬豆糕"啦! 材料：椰汁 400g 花奶 160g 砂糖 280g 粟粉 17 ... freddywongdy 2008-12-3 fianfumy 2008-12-10 23:33 4409 16
[食譜介紹 (甜食)中式] 洛神葵蜜餞制作 (圖文並茂) 轉載據說洛神花有護肝防癌作用現在洛神葵開花了每次制作洛神葵蜜餞都會拿出下面的網站參考跟着步驟很易弄 http://www.wretch.cc/blog/dog2/2475253 有種洛神葵的朋友可 ... dongdongmaster 2008-11-10 cycheunghk 2008-11-27 23:28 2252 8
[食譜介紹 (甜食)中式] 自製 " 栗子糊 " 見,到好多身邊的朋友都整栗子糊 , 原來都好簡單喎 ! [/img] 1Lb 去殼栗子(桂林錐) , 熱水烚5-mins，去皮後淨重380g , 將栗子肉加入1L水放入攪拌機，磨至完全滑身然後放 ... fianfumy 2008-10-28 Alfphy 2008-11-4 01:28 4160 10
[食譜介紹 (甜食)中式] 月餅自己動手做月餅. 可是技術未夠, 所以只買來鳳梨餡和白蓮蓉餡加日式月餅皮預拌粉來做, 沒有自己做餅皮和餡料, 下次有時間一定會DIY埋餅皮和餡料的. 仲有仲有, 除食得的月 ... vkzone2002 2008-9-11 vkzone2002 2008-9-17 17:46 2116 17
[食譜介紹 (甜食)中式] 紫芯番薯丸夢幻組合紫芯蕃薯丸夢幻組合紫芯蕃薯丸材料: 紫芯蕃薯 2個 (約300克) 蕃薯粉 110克 (X華國貨有售$10) 白玉粉 20 克 (JUSXX $10店有售) 水 50ML 砂糖 1湯匙先將紫芯蕃薯去皮 ... vkzone2002 2008-8-30 vkzone2002 2008-9-2 17:23 3175 13
[食譜介紹 (甜食)中式] 桂花狂熱 ~ 桂花卷材料: 馬蹄粉120G 粟粉1湯匙水600ML 砂糖60G 乾桂花適量(按個人喜好) 做法: 先把粟粉和馬蹄粉加入300ML水攪溶. 另把餘下300ML水加入砂糖和乾桂花煮滾後待涼3-5分鐘後加入 ... vkzone2002 2008-8-12 jellyfishy 2008-8-14 13:04 6682 21
[食譜介紹 (甜食)中式] 消暑雜果杏仁豆腐天時暑熱成日都想食D凍冰冰o既野成日食雪糕好悶又易肥不如整D簡單快捷又好食o既甜品有好多選擇... 今次就整個雜果杏仁豆腐啦真係好簡單材料: 大菜 10g 砂糖 150g ... freddywongdy 2008-7-27 Alfphy 2008-8-6 23:37 5337 17
[食譜介紹 (甜食)中式] 明目滋潤 ~ 杞子桂花糕悶熱o既夏天夜晚涼住冷氣食下凍野睇下電視的確係一種享受不過好多生冷野都無乜益不如試下做o黎個簡單o既杞子桂花糕杞子有明目作用桂花可以安寧心神冰糖同埋大菜膠 ... freddywongdy 2008-7-31 Alfphy 2008-8-2 11:41 15758 32
[食譜介紹 (甜食)中式] DIY薑汁撞奶夜晚突然想整很容易的材料也不用多很美味的 (緊記要先把碗蒸熱) 可按個人喜好在煮奶後加糖 [ 本帖最後由 chankali 於 2008-7-14 02:28 編輯 ] ... chankali 2008-7-14 chris 2008-7-25 15:09 2179 10
[食譜介紹 (甜食)中式] 波羅包昨天吃波羅包，見到女女的零食有包朱古力醬，就放落包中間食......嘩！從來無唸過係咁好食架大家防試試，大家又有冇波羅包新食法呢？ ... 花心 2008-6-16 小孩子 2008-6-21 13:26 3005 13
[食譜介紹 (甜食)中式] 有機蕃薯煮蕃薯糖水昨日去花虛買年花,咁啱見到有檔有"有機蕃薯"賣, 有見天氣凍凍,就買咗一斤蕃薯返屋企煲蕃薯糖水食~ 最有趣就係d蕃薯煮出黎d糖水係深紫色~ 我好耐無食過咁有顏色0既糖水喔 ! ... marrynut 2008-1-28 marrynut 2008-2-3 23:03 5743 9
[食譜介紹 (甜食)中式] 麥芽糖夾梳打餅話說上次在花鳥魚虫帖度講过，細個果陣时在鳮寮泳池游完水出黎，一定食麥芽糖夾梳打餅。奌知 miss 咗北區個展覽，卻在工展會有得食！仲係 $1 件！好怀旧 ... 八王爺 2007-12-27 牙鈴 2008-1-28 18:55 4332 8

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