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[食譜介紹(咸食)西式] 牛油田雞腿牛油田雞腿~ 材料: 田雞腿 8隻牛油 30g 蒜茸 2湯匙洋蔥粒 4湯匙蔥花 1湯匙紅椒粒 1湯匙蛋黃 1隻麵粉 4湯匙做法: 1. 雞蛋拌勻，加入田雞腿內撈勻，取起 ... BanbieChan 2010-10-7 Donder 2010-10-13 05:38 2569 11
[食譜介紹(咸食)西式] 鮮蝦肉醬闊麵鮮蝦肉醬闊麵~ 材料: 橄欖油 30g 洋蔥 100g (切粒) 免治牛肉 150g 麵粉 10g 鹽 2g 鮮蝦肉 100g 罐裝番茄醬 250g 羅勒葉 20g 闊麵 100g 巴馬臣芝士碎 40g 做法: ... BanbieChan 2010-10-7 BanbieChan 2010-10-8 21:45 1860 5
[食譜介紹(咸食)西式] 黑松露椰菜花湯黑松露椰菜花湯~ 材料: 椰菜花 1個洋蔥 1個牛油 1湯匙清雞湯 1L 鮮奶 125ml 海鹽/胡椒粉各少許忌廉 4湯匙黑松露菌醬 4茶匙做法: 1. 將椰菜花洗淨切細件， ... BanbieChan 2010-10-1 BanbieChan 2010-10-4 23:45 3188 6
[食譜介紹(咸食)西式] 北海道帶子薄切伴芒果莎莎北海道帶子薄切伴芒果莎莎~ 材料: 北海道帶子 2隻芒果半個火箭菜 100g 汁料: 青檸汁 1茶匙砂糖 1/2茶匙蒜茸 1茶匙乾蔥粒 1茶匙特級初榨橄欖油 1湯匙香 ... BanbieChan 2010-10-3 BanbieChan 2010-10-3 18:46 3256 9
[食譜介紹(咸食)西式] 菜湯煮龍蝦菜湯煮龍蝦~ 材料: 龍蝦仔 2隻 (重約300g) 牛油 30g 甘筍 100g (切絲) 青瓜 100g (切絲) 洋蔥 100g (切絲) 西芹 150g 番茄 1隻 (去核切粒) 白酒 100ml 清雞湯 50 ... BanbieChan 2010-9-30 BanbieChan 2010-10-1 21:07 3217 6
[食譜介紹(咸食)西式] 珍珠牛蒡濃湯近期食咗咁多濕熱嘢~ 今晚煮個排毒美顏湯飲先~珍珠牛蒡濃湯~ 材料: 牛蒡 200g 日本珍珠洋蔥 100g 洋蔥 2個角蒟蒻 200g 細香蔥適量 (切碎) 牛油適量水 500ml ... BanbieChan 2010-9-21 mono 2010-10-1 00:01 3591 8
[食譜介紹(咸食)西式] 黃金花竹蝦黃金花竹蝦~ 材料: 花竹蝦 4隻 (約重200g) 沙律醬 1湯匙白酒 1湯匙蒜茸 1茶匙牛油 1茶匙芝士 1/2片蛋黃 1/2隻即磨黑胡椒適量海鹽適量做法: 1. 將蝦 ... BanbieChan 2010-9-29 BanbieChan 2010-9-30 22:41 8542 6
[食譜介紹(咸食)西式] 鮮茄烤一字排這個比金沙骨更好味。一字排一斤，鮮茄大一隻，老抽2湯匙，生抽一湯匙，生油一湯匙，糖一湯匙，生粉一湯匙，薑蓉一湯匙，盐2茶匙。預熱焗爐210度，5分鐘。除了鮮茄切 ... 八王爺 2010-9-30 jellyfishy 2010-9-30 17:23 3433 7
[食譜介紹(咸食)西式] 秋葵煮什菜我用左紅, 橙及黃椒~ 呢個菜係阿姨好耐之前教過我,今日煮過, 真係好好食 ! 秋葵唔係人人都接受到, 尤其係就咁食,所以阿姨就教我將所有蔬果切粒,加煙肉一齊炒..... 完全 ... JicJicmom 2010-9-27 cklife 2010-9-28 10:19 3395 6
[食譜介紹(咸食)西式] 好耐無整包----火腿芝士包火腿芝士包材料: 高筋粉 350g 糖30g 酵母 8g 鹽少許牛油 10g 水 230g 火腿適量芝士片適量芫茜適量沙律醬適量做法: 1) 將高筋粉, 砂糖, 鹽, 酵母粉 ... acmc 2010-9-27 catherineyeung 2010-9-27 14:21 2994 5
[食譜介紹(咸食)西式] 香草牛油焗大蝦香草牛油焗大蝦~ 材料：大蝦 10隻 (約重 700g) 番茜適量 (切碎備用) 牛油 100g 做法: 1. 大蝦剪去腳及鬚，開邊及挑走腸； 2. 大蝦開邊後，下鹽及黑椒碎調味； 3 ... BanbieChan 2010-9-20 貓后 2010-9-21 22:21 5276 10
[食譜介紹(咸食)西式] 香草豬扒法包試下個新買嘅生鐵煎鑊先~香草豬扒法包~ 材料: 豬柳(約 1cm厚) 1件沙律醬 (Mayonnaise) 40克茄汁 20克酸青瓜 10克 (切碎) 細香蔥 2克 (切段) 法包(約 9吋長) 1條 ... BanbieChan 2010-9-16 cherrylwy 2010-9-19 18:37 4381 5
[食譜介紹(咸食)西式] 什錦香草燒雞材料: 春雞一隻 1.1kg 鹽半茶匙 2份美極半湯匙香草適量做法: 1. 先將春雞洗淨, 剪去脂肪 2. 用1份半茶匙鹽"省"雞內裏面 3. 將餘下鹽,美極及香 ... irishuen 2010-9-11 BanbieChan 2010-9-12 21:30 3068 10
[食譜介紹(咸食)西式] 迷李薄底Pizza 如果屋企地方唔大種唔到大盆蘿勒，迷細細盆種囉，少少地收成都可以整野食架。 Pizza Margherita(迷仔版) 餅底材料 (四個迷你餅底) 麵粉167G 酵母1/4茶匙鹽1/2茶匙 ... cklife 2010-9-8 cklife 2010-9-9 07:39 1958 2
[食譜介紹(咸食)西式] 香蒜蘿勒橄欖油香蒜蘿勒橄欖油材料︰蘿勒65g、獨子蒜7粒、橄欖油225ml、鹽適量做法︰將所有材料放入攪拌機，打碎入瓶，放雪櫃中儲存。用途︰ []作麵包沾醬。[]加醋混合作沙律 ... cklife 2010-9-7 cklife 2010-9-7 14:08 1750 2
[食譜介紹(咸食)西式] 迷你腸仔包材料: (迷你16個) 高根麵粉 200g 砂糖 30g 奶粉 6g 乾酵母 3g 温水 100g 牛油 25g 全蛋 30g 鹽 1g 腸仔一包做法: (1) 除了牛油，將所有混合，搓至均混，表面光滑。 ... hellokitty_971 2010-8-19 hellokitty_971 2010-8-22 22:03 2529 18
[食譜介紹(咸食)西式] 焗番薯及南瓜伴紅甜椒汁我的素食晚餐~焗番薯及南瓜伴紅甜椒汁材料: 日本小南瓜 100克(切片) 番薯 100克(切條) 牛油 20克(室溫) 鹽 1/2茶匙糖 1/2茶匙紅甜椒汁材料: 橄欖油 20克紅甜 ... BanbieChan 2010-8-18 Monse 2010-8-19 22:57 1886 4
[食譜介紹(咸食)西式] 雞油菌多士雞油菌多士材料: (一人分量) 雞油菌 50克牛油 10克乾蔥（切粒） 25克白酒 20克忌廉 25克番茄肉（切粒） 25克小香蔥碎 10克白麵包 1片做法: 1. 用小 ... BanbieChan 2010-8-1 BanbieChan 2010-8-3 10:08 2381 10
[食譜介紹(咸食)西式] 西冷牛扒伴泰式莎莎西冷牛扒伴泰式莎莎~ 材料: (1) 乾蔥粒 25g 番茄粒 25g 青瓜粒 25g 橄欖油 1 茶匙柚子醋 1 湯匙魚露 10ml 砂糖 5g 材料： (2) 西冷牛扒 1件海鹽適量黑 ... BanbieChan 2010-7-28 BanbieChan 2010-7-28 22:22 1333 2
[食譜介紹(咸食)西式] 芝士番茄焗大蝦芝士番茄焗大蝦~ 材料: (1人份量) 中蝦 2隻 (原本食譜係用大蝦1隻，因為街市冇得買，所以改用咗中蝦2隻) 牛油 5g 乾辣椒碎少許蕃茄肉 (切粒) 20g 巴馬臣芝士碎 1 ... BanbieChan 2010-7-16 prodorothyhkg 2010-7-19 10:31 3334 7
[食譜介紹(咸食)西式] 烤焗鹹豬手烤焗鹹豬手~ 材料: (1) 急凍鹹豬手 1隻 (先解凍) 洋蔥 1個 (開邊) 大蒜 1條 (切段) 甘筍 1條 (切段) 白胡椒粒 20粒鹽 30g 白醋 50ml 水 3公升材料: (2) 醃青 ... BanbieChan 2010-7-11 BanbieChan 2010-7-12 11:56 8675 8
[食譜介紹(咸食)西式] 蟹肉番茄梅子沙律蟹肉番茄梅子沙律~ 材料: 花蟹 2隻(約重 500g) 大番茄 3隻紫蘇芽適量(裝飾用) 沙律醬材料: 梅子 3粒橄欖油 1湯匙做法: 花蟹隔水蒸 15 分鐘蒸熟，攤凍後拆肉， ... BanbieChan 2010-6-26 fianfumy 2010-6-29 14:52 2396 5
[食譜介紹(咸食)西式] 黑椒牛扒伴苜蓿沙律黑椒牛扒伴苜蓿沙律~ 材料：西冷牛扒 1件苜蓿 50g 醬汁: 橄欖油 1 茶匙日本柚子汁 1 湯匙蒜茸 1 湯匙做法：牛扒下海鹽及黑椒碎醃30分鐘燒熱鑊，落橄欖油 ... BanbieChan 2010-6-16 jellyfishy 2010-6-17 23:49 2284 7
[食譜介紹(咸食)西式] 紅菜頭鮮蝦湯紅菜頭鮮蝦湯~ 材料: 鮮蝦 10隻紅菜頭 1個青檸半個(榨汁) 薑 1片乾蔥頭 1粒清雞湯 250ml 忌廉適量橄欖油少許做法: 1.乾蔥頭切碎，放入鑊中以少許橄欖 ... BanbieChan 2010-6-8 BanbieChan 2010-6-9 10:32 3557 4
[食譜介紹(咸食)西式] 芝士方麥包今次用Parmesan cheese 來整, honey仔食完一片又一片, 話好好味喎! 材料: 高筋粉 150g 全麥粉 75g 糖 20g 鹽 3g 酵母 3g 菜油 20g 牛奶 40g Parmesan cheese 40g 湯種: ... acmc 2010-5-14 WAH 2010-5-22 22:28 1602 7
[食譜介紹(咸食)西式] 不一樣的免搓包---肉鬆芝麻方包這個免搓包質感較之前的鬆軟幼細之外, 也較易造型, 值得一試! 材料: A. 中筋麵粉 250g, 蛋1隻, 糖20g, 鹽1/4t, 乾酵母粉 1/2t, 水 130ml, 牛油 20g B. 黑芝麻及豬肉鬆份 ... acmc 2010-5-21 芳芳 2010-5-22 00:03 2671 1
[食譜介紹(咸食)西式] 紫薯薑汁忌廉湯好好味呀~紫薯薑汁忌廉湯~ 材料: 紫心番薯 150g 番薯 100g 雞湯 450ml 忌廉/薑汁各15ml 海鹽/胡椒粉各適量做法: 1.預熱焗爐至 180度，將紫心番薯和番薯焗 15分 ... BanbieChan 2010-5-19 jellyfishy 2010-5-20 10:51 1948 3
[食譜介紹(咸食)西式] 牛蒡絲松子仁沙律牛蒡絲松子仁沙律~ 材料: 牛蒡 200g 松子仁適量芝麻沙律醬 2湯匙蔥絲適量白醋適量醬油 1茶匙糖 1/2茶匙麻油少許做法: 1.牛蒡洗淨後，去皮切幼絲，放 ... BanbieChan 2010-5-17 BanbieChan 2010-5-18 22:14 2378 2
[食譜介紹(咸食)西式] 代替人手搓麵團想代替人手搓麵團, 買部麵包機或座枱mixer較好呢? 兩者搓出的麵團跟由人手搓的有何分別呢? acmc 2010-5-13 prodorothyhkg 2010-5-16 11:02 3440 15
[食譜介紹(咸食)西式] 芝士波波Ａ材料︰糯米粉 110克木薯粉 15克芝士粉 40克鹽 1/4茶匙 B材料︰已溶牛油 3湯匙　蛋 1隻　 C材料︰牛奶約70毫升　做法: 1.先將A放 ... acmc 2010-3-18 fcc 2010-5-12 16:57 9028 67

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