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[食譜介紹(咸食)中式] 常夏涼膳單 - 西瓜皮最近天氣酷熱，食西瓜可清熱消暑。每次一個大西瓜，丟掉的皮太多了。我也煲過西瓜皮黃豆豬骨湯，但總不能常喝湯，夏天又熱！於是問一問國內朋友，原來很多人早已食西瓜 ... 八王爺 2013-6-4 神農侍 2013-7-22 23:15 1778 13
[食譜介紹(咸食)中式] 薯蓉釀雞翼青蛙媽媽 2013-7-7 青蛙媽媽 2013-7-13 15:34 1592 4
[食譜介紹(咸食)中式] 窮人的悲哀, 冇錢買燒肉食, 唯有自家制 ! 由於小弟家境清貧, 想食燒肉又冇錢買, 唯有自家制 ! 老公仔 2013-5-22 Springonions 2013-5-27 23:16 2100 10
[食譜介紹(咸食)中式] 三色椒炒自家芽菜一盆自己發的芽菜仔加D大菜炒埋一碟, 大菜就係做大菜糕的大菜, 除左做甜點, 仲可以炒的, 不過今次炒得唔係幾好食, 硬左D, 下次落多少少水, 等佢軟返D會好食D, 用大菜來 ... 珍珍 2013-5-3 珍珍 2013-5-3 20:26 2490 0
[食譜介紹(咸食)中式] 靈芝湯一般轉季即係春天同秋天，我會煲依個湯，一星期一次，用黎防流感同增加免疫力。覺得依條方D味道配得幾好飲，所以一直用住。配方來源︰中和大藥行中醫部靈芝湯 ... cklife 2010-9-14 jellyfishy 2013-4-8 17:56 10155 30
[食譜介紹(咸食)中式] 日本味噌(麵鼓醬)蘿蔔牛根腩材料: 牛根腩 1斤 (先飛水後再切段) 白蘿蔔1條日本味噌(麵鼓醬)1湯匙八角1粒蒜頭1粒薑 5片生抽、老抽、酒、鹽適量，冰糖2粒做法:、 1. 先將牛根腩洗淨(不要切件 ... N-Blythe 2010-10-20 小節瓜 2013-4-3 16:16 5285 5
[食譜介紹(咸食)中式] 綠豆瓤蓮藕章魚豬骨湯綠豆瓤蓮藕章魚豬骨湯~ 材料: 乾章魚 1隻綠豆半斤蓮藕 2節西施骨 1斤果皮 2塊 (用暖水浸軟，刮囊) 做法： 1. 把蓮藕洗淨去皮、綠豆洗淨、章魚乾洗淨浸軟剪 ... BanbieChan 2013-1-17 BanbieChan 2013-2-1 18:59 9396 10
[食譜介紹(咸食)中式] Noel的愛心鵝肝蘿蔔糕星期六３個朋友到我家, １起做愛心鵝肝蘿蔔糕愛心鵝肝蘿蔔糕材料： 1) 大蘿蔔 6 斤------把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用 2) 粘米粉 1 包 ... noel_tt 2013-1-28 hugopoodle 2013-1-31 22:39 1701 5
[食譜介紹(咸食)中式] 藥膳濃湯牛腩藥膳濃湯牛腩~ 材料：牛白腩 1斤白蘿蔔 2隻淮山/圓肉/黨參各 1両杞子少許當歸半両清水 8杯海鹽 1茶匙做法： 1. 白蘿蔔去皮，以滾刀方法切塊。 2. 牛 ... BanbieChan 2012-12-17 tt28 2013-1-4 15:07 7226 15
[食譜介紹(咸食)中式] 美味溏心蛋祝大家復活節快樂呀~ 美味溏心蛋~ 材料：鴨蛋 5隻白醋及鹽各少許三文魚子 1茶匙魚子醬 1茶匙蒔蘿及薄荷葉少許 (裝飾用) 做法: 1. 鍋內放入鴨蛋，再注入 ... BanbieChan 2012-4-6 BanbieChan 2012-12-28 07:16 3875 12
[食譜介紹(咸食)中式] 栗子燜金沙骨栗子燜金沙骨~ 材料: 栗子 400克金沙骨 10條紹酒 1/4杯水 1杯＋3杯蒜 2瓣，切片油 1湯匙麵豉醬 2湯匙糖 2茶匙頭抽 2茶匙鹽 1/8茶匙芡汁料: ... BanbieChan 2012-11-21 BanbieChan 2012-12-25 23:13 4711 19
[食譜介紹(咸食)中式] 金銀蒜糯米蒸花竹蝦聽日氣溫會驟降~ 介紹呢味食咗會暖笠笠嘅菜式俾大家啦~ 金銀蒜糯米蒸花竹蝦~ 材料: 花竹蝦 4隻糯米半斤蔥花少許乾荷葉 1塊醃料：生蒜茸 2湯匙炸蒜茸 2湯 ... BanbieChan 2012-12-18 BanbieChan 2012-12-19 16:52 6134 14
[食譜介紹(咸食)中式] 可樂薑汁金沙骨可樂薑汁金沙骨~ 材料: 金沙骨 10條醃料: 蒜蓉 2湯匙去皮薑蓉連汁 2湯匙紹興酒 2湯匙生抽 1湯匙頭抽 1湯匙生粉 1湯匙麻油 1湯匙調味料: 去皮薑蓉連汁 ... BanbieChan 2012-11-28 BanbieChan 2012-11-30 12:44 4609 7
[食譜介紹(咸食)中式] 蒜茸粉絲蒸小龍蝦蒜茸粉絲蒸小龍蝦~ 材料: 小龍蝦 3隻 (約重 400克) 粉絲 1包 (浸軟瀝水) 醬料: 蒜頭 5粒蠔油 2湯匙魚露 2茶匙紹酒 1茶匙糖 2茶匙水 2湯匙做法: 1. 小龍 ... BanbieChan 2012-2-16 BanbieChan 2012-11-22 15:51 3173 13
[食譜介紹(咸食)中式] 君子海中蝦君子海中蝦~ 材料：海中蝦半斤生鬚 5錢當歸 2片紅棗 10粒 (開邊去核) 枸杞 5錢調味料：米酒 100毫升海鹽 1茶匙糖半茶匙做法： 1. 海蝦剪去蝦槍 ... BanbieChan 2012-11-14 2020 2012-11-16 15:31 2154 14
[食譜介紹(咸食)中式] 牛肝菌黑豚杞子鍋飯牛肝菌黑豚杞子鍋飯~ 材料：黑豚肉片 10片牛肝菌 10克冬菇 3隻甘笋 50克珍珠米 150克杞子 2湯匙蒜片 1湯匙清雞湯 250毫升日本醬油/味醂各1湯匙麻油 ... BanbieChan 2012-11-14 BanbieChan 2012-11-16 15:21 3181 2
[食譜介紹(咸食)中式] 口水雞都係今期飲食男女介紹嘅係江獻珠嘅口水雞我又試下先口水雞~ 材料: 冰鮮雞 1隻(斬頭斬腳) 浸雞料: 花椒 2湯匙紹酒 2湯匙薑 3片鹽 1湯匙蔥 2條辣汁料： ... BanbieChan 2009-6-17 貓頭鷹 2012-11-8 02:04 6599 32
[食譜介紹(咸食)中式] 青咖哩勝瓜煮肥牛青咖哩勝瓜煮肥牛~ 材料: 勝瓜 1條 (切件) 雲耳 1小撮 (浸軟去蒂) 肥牛 400克金不換數棵 (只用葉片) 調味: 青咖哩醬 1包椰漿 250ml ... BanbieChan 2012-10-20 BanbieChan 2012-10-24 20:09 4283 14
[食譜介紹(咸食)中式] 糯米酒(開始釀酒囉) 之前有朋友問糯米酒...係網上係睇到有幾個方法做，我只係試左一個，成功左。浸左九個月，開樽既糯米酒聞落無乜酒味，飲落口甜甜既似糖水，過得幾秒個人身開始熱，個頭有少 ... cklife 2010-9-17 LHS1 2012-9-27 15:20 32428 35
[食譜介紹(咸食)中式] 肥媽 Maria 的蘿蔔糕肥媽 MARIA 的蘿蔔糕 - 蘿蔔 6斤 (連頭尾皮重量) - 粘米粉 1斤 - 片糖半塊 - 鹽適量 - 水有需要時才加 - 各式臘肉, 蝦米, 干冬菇, 白芝麻份量隨意 1) 干冬菇 ... Christopher 2012-9-19 andyman 2012-9-20 11:17 24110 3
[食譜介紹(咸食)中式] 自家日本網紋蜜瓜螺頭湯日本網紋蜜瓜螺頭湯在大半個月前1個未熟的日本網紋蜜瓜死於白粉病, 留下了未起網紋的bb. 所以把它做了這個湯水材料 : 未熟未有網紋日本網紋蜜瓜.................. ... noel_tt 2012-8-13 noel_tt 2012-8-13 12:40 1928 0
[食譜介紹(咸食)中式] 自家秋葵冬瓜粒有色湯飯自家秋葵冬瓜粒湯有色飯夏日炎炎, 又沒有什麼胃口, 今天就做一個簡單消暑湯飯材料 : 秋葵.................................... 2 絛(原條) 冬瓜.................. ... noel_tt 2012-8-6 jellyfishy 2012-8-7 09:09 1760 4
[食譜介紹(咸食)中式] 自家製西洋菜湯自家製西洋菜湯昨天, 因朋友有幾聲咳, 她說她很久沒有飲西洋菜湯, 所以我做......................., 西洋菜湯當造時我會買本地川龍西洋菜, 真係好有菜味, 買菜之餘, 又 ... noel_tt 2012-7-30 八妹仔 2012-8-3 23:37 1557 7
[食譜介紹(咸食)中式] 自家製瀨尿蝦乾煮南瓜 10號風球的晚上,做咗簡簞的自家製瀨尿蝦乾煮南瓜材料 & 做法: 南瓜.................... 1 個 (去皮, 切１粒粒) 瀨尿蝦乾............ 10 隻 (清洗, 浸水半 ... noel_tt 2012-7-24 031504 2012-7-24 18:47 2495 2
[食譜介紹(咸食)中式] 秋葵咖喱 ~ 好味到食多碗飯 7.7 海盜團中有一樣贓物臨尾先出，DICK168 特大秋葵。雖然我冇搶到，但自家都常買來煮咖喱，因為格格唔鍾意潺的口感，但我又想佢地食。佢地鍾意日式咖喱，我就混啲秋葵 ... 八王爺 2012-7-17 cklife 2012-7-20 09:05 1843 10
[食譜介紹(咸食)中式] 西瓜湯 ~ 夏日小菜大家都知我食西瓜好似飲水咁。今日發個西瓜湯嘅做法。材料：西瓜一大個。15磅以上。龍泉青瓷碗四隻。西瓜冰鎮24小時或以上。剖開刨肉取汁。青瓷碗放冰櫃冷凍2小時 ... 八王爺 2012-7-19 八王爺 2012-7-19 14:21 1637 12
[食譜介紹(咸食)中式] 蛋包飯格格很喜歡吃米飯，原因好簡單。唔系米靚餸菜好，只因做法有新意。去片：材料：蛋一只，炒飯適量，拌碟/車厘茄/煎鷄炒好飯，有粟米，腸仔粒，甘荀等。一只蛋攤 ... 八王爺 2012-7-18 Breeze 2012-7-18 15:28 2062 12
[食譜介紹(咸食)中式] 求仁稔醬製法............謝謝如題.......... 零零 2012-6-13 ChowChow 2012-7-14 23:10 6909 12
[食譜介紹(咸食)中式] 煙燻臘肉請問有冇師兄/師姐食過四川的煙燻臘肉,口味會唔會似雲腿呢? andyman 2012-7-13 andyman 2012-7-13 21:52 1149 0
[食譜介紹(咸食)中式] 自家去濕馬屎莧有色湯飯自家去濕馬屎莧有色湯飯材料 & 做法: 自已種馬屎莧 1斤 (清洗----分１段段) (如果想去濕功效強, 就要先煑馬屎莧頭做湯底, ... noel_tt 2012-7-7 noel_tt 2012-7-9 10:23 7730 2

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