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食譜介紹,食店報料,美食節目推介,健康飲食
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食譜介紹(甜食)西式
]
惡人糕 cake three - part one 甜薯餡切餅
甜薯餡切餅 材料 : 麵粉 80克 糖25克 泡打粉2 克 梳打粉2克 篩勻 蛋半隻, 牛油 15克 牛奶 155克 甜薯 150克 做法 : 將麵粉, 糖, 泡打粉, 梳打粉, 牛油, 牛奶搓勻後, 包 ...
惡姨
2009-10-12
jellyfishy
2009-10-13 10:51
3419
9
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食譜介紹(甜食)西式
]
惡人糕 cake one - 香麻法國忌廉可麗蛋糕
香麻法國忌廉可麗蛋糕 材料 : 海錦蛋糕 3片 餡料 : 淡忌廉 300克 糖霜 25克 香蕉 魚膠粉 3克 水 10克 可麗餅材料: 麵粉 50克 糖17克 蛋 1隻 奶 17克 牛油 17克 可麗 ...
惡姨
2009-10-9
惡姨
2009-10-10 11:32
2209
5
[
食譜介紹(甜食)西式
]
雪糕機 - 朱古力雪糕
因為屋企岩岩用晒 V 仔 朱古力磚 , 只好用現成朱古力奶 , 當然無咁 RICH 啦 ! 不過都比玩成既濃滑 ~ 材 料 : 200 % 朱古力奶 ------- 500 ML 煉 奶 ...
carlo
2009-9-6
avery
2009-9-25 08:49
4169
24
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食譜介紹(甜食)西式
]
焦糖雪糕 VS 龍眼雪葩
焦糖雪糕的材料: 砂糖50-80克(按個人喜歡的甜度), 水2湯匙, 雞蛋一隻, 鮮奶一盒(235ML), CREAM一盒(200ML). 先把雞蛋和鮮奶混合, 再用細火把水和砂糖煮成焦糖後, 加入鮮 ...
vkzone2002
2009-9-25
vkzone2002
2009-9-25 00:03
1946
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[
食譜介紹(甜食)西式
]
比熊狗 圓圓 2 歲生日 - 整 雲尼拿芝士蛋糕 附食譜
今次無咩 IDEA - 就去 美味 DIY 睇睇 : http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_charlotte.htm 為左要比狗狗食 , 改左 D 材 料 : 清蛋糕 : 唔用 S.P 改用分蛋 ...
carlo
2009-9-12
carlo
2009-9-15 15:42
3274
6
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食譜介紹(甜食)西式
]
雪糕機 - 榴槤雪糕 食譜
今晚整榴槤雪糕 , 因為 D 榴槤好熟 , 所以好香好香 ~ 整左出黎好 CREAMY ~ 好正 ~ 材 料 : 榴槤肉 ---- 300 g 砂 糖 ---- 5 ...
carlo
2009-9-6
carlo
2009-9-8 01:34
4596
4
[
食譜介紹(甜食)西式
]
雪糕機 士多啤梨乳酪雪糕
雪糕機又攞返出黎玩啦 ! 今晚整士多啤梨乳酪雪糕 http://hk.myblog.yahoo.com/carlong2002/article?mid=49104&prev=49167&next=49035
carlo
2009-9-6
carlo
2009-9-6 12:13
2355
0
[
食譜介紹(甜食)西式
]
榛子曲奇
材料: ( 參考 sina 的) 牛油 50 g 糖粉45 g 蛋3/4 只 榛子 25g 面粉100g
winniepooh
2009-8-22
fianfumy
2009-9-3 00:06
1665
5
[
食譜介紹(甜食)西式
]
藍莓乳酪凍餅
餅底材料: 消化餅 70g 牛油溶液 30g 將餅弄碎後, 加入牛油溶液拌勻, 用匙壓實於蛋糕模內, 放入雪櫃待用 材料: 藍莓蓉 100g 乳酪 150g 忌廉 150g 糖 ...
惡姨
2009-8-21
vivi
2009-8-25 23:36
1910
2
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食譜介紹(甜食)西式
]
水果奶酪
早幾日睇番開心大發現.教整水果奶酪.於是今日實行動工.整就好容易.牛奶 一公升.一大包棉花糖.(唔好一次過落晒.因為好鬼甜.).自己喜歡既生果.將牛奶煮熱.(唔須要滾能夠溶倒 ...
conlysister
2009-8-17
conlysister
2009-8-18 15:53
2072
2
[
食譜介紹(甜食)西式
]
美式焗芝士蛋糕仔
多謝月光光送比我美味蛋糕食譜~ 美式焗芝士蛋糕仔~ 材料:(兩個3.2吋圓型蛋糕模) 忌廉芝士 190g 雞蛋 1隻 橄欖油 10g 低脂糖 20g 甜忌廉 15g 檸檬汁 10g 做法: ...
BanbieChan
2009-8-9
macau太太
2009-8-11 22:49
3879
8
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食譜介紹(甜食)西式
]
Oreo朱古力芝士凍餅
Oreo朱古力芝士凍餅 材料 : 忌廉芝士 250g 沙糖 30g 淡忌廉 170g (快打 5 分鐘至企身待用) 朱古力粉 10g 魚膠粉 10g (加水30g混合,坐於熱水上,隔水煮至透明待用) ...
BanbieChan
2009-3-30
Edvlau
2009-8-2 04:03
33904
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食譜介紹(甜食)西式
]
自食其果 の 香芒牛油果沙律
早晨呀~今朝嘅早餐~ 香芒牛油果沙律~ 材料: 自家種芒果 1個 牛油果 1個 蕃茄 1個 無花果 1隻(切角備用) 沙律醬 適量 檸檬汁 適量 做法: 牛油果、蕃茄及芒果 ...
BanbieChan
2009-7-27
carlo
2009-7-27 21:13
1642
3
[
食譜介紹(甜食)西式
]
蜜桃乳酪芝士凍餅
蜜桃乳酪芝士凍餅 - 8"模 餅底 : 消化餅 6-7塊 無鹽牛油50g (1)芝士餡料 : 忌廉芝士 250g 糖 50g 淡忌廉 200ml 魚膠粉 15G 凍滾水 ...
maymay靚
2009-7-22
maymay靚
2009-7-23 12:09
6019
7
[
食譜介紹(甜食)西式
]
麥芽餅芝士焗榴槤
麥芽餅芝士焗榴槤 材料: 榴槤肉 200g parmesan芝士碎 適量 Mozzarella芝士碎 適量 麥芽酥餅 4塊 做法: 榴槤切片起核,錫紙上灑上2種芝士碎適量,放上榴槤肉後再灑 ...
BanbieChan
2009-7-20
BanbieChan
2009-7-21 07:22
1629
8
[
食譜介紹(甜食)西式
]
榴在我心中
其實同芒果腸粉嘅做法一樣,不過用咗榴槤同忌廉做餡料 仲改咗個名添~ 材料: 榴槤肉 1隻 甜忌廉 100ml(打至cream狀) 無糖苟蒻粉 30g 糖霜 20g 椰漿 300g 做法: 無 ...
BanbieChan
2009-6-4
BanbieChan
2009-7-4 06:51
2962
15
[
食譜介紹(甜食)西式
]
簡易日式芝士蛋糕
要貫徹花友 freddywongdy 的簡易甜品食譜精神,今天要介紹大家做 簡易日式芝士蛋糕真係簡易到你唔信呀! 唔駛忌廉芝士、唔駛鮮忌廉、唔駛打蛋機、唔駛焗爐,睇下個製成品先 ...
Agnes
2008-8-1
jellyfishy
2009-7-3 09:30
21165
61
[
食譜介紹(甜食)西式
]
紅酒櫻桃凍湯
紅酒櫻桃凍湯 材料: 1.櫻桃凍湯 櫻桃 500g (洗淨去核備用) 紅酒 50ml 檸檬汁 半個 蜜糖 40g 水 200ml 材料: 2.凍湯配料 櫻桃 6粒 (4粒開邊去核) 做法: 將材料 ...
BanbieChan
2009-6-30
蘑菇
2009-7-1 22:39
1726
11
[
食譜介紹(甜食)西式
]
香蕉蛋糕 Banana Cake
-------------------------------------------------------------------------------- 香蕉蛋糕 Banana Cake 材料(八人份量) 自發粉 2 杯/ 200 克/ 8 安 ...
亞實
2009-6-25
亞實
2009-6-26 20:43
2417
11
[
食譜介紹(甜食)西式
]
北海道 3.6 牛奶布甸 - 附食譜
北海道 3.6 牛奶 800 G 砂 糖 150 G ( 我用 60 G 我地食開淡 , 請自行試味 ) 魚膠粉 25 G whipping cream 150 G 雲尼那 ...
carlo
2009-4-20
carlo
2009-6-23 00:43
14364
11
[
食譜介紹(甜食)西式
]
夏日透心涼 ~ 鮮果沙冰
材料: 西瓜 (可用任可生果) 做法 : 1. 西瓜切粒, 放入冰箱急凍 (成冰) 2. 用少量新鮮西瓜先用攪拌機先打, 如沒有新鮮西瓜, 可加冰滾水, 但會淡咗 (作用: 以防攪 ...
小白
2009-6-15
pikyiu
2009-6-16 10:56
1674
16
[
食譜介紹(甜食)西式
]
香片曲奇
這個我想應是西式的吧(有錯請水母代為改錯) 這是改自紅茶小餅 香片茶1包 牛奶 1.25湯匙 無鹽牛油 70g 糖粉 30g 鹽 少許 低筋麵粉 110g 梳打粉 少許 1) 茶包剪開, 茶碎加熱 ...
sosxxx12
2009-6-14
sosxxx12
2009-6-14 19:57
1747
2
[
食譜介紹(甜食)西式
]
無憂甜點 之 檸茶果凍
本來諗住今早執下花仔, 但感夏日流流, 都係身痕走去造了個簡單又清涼的甜點 -- 檸茶果凍~ 說得簡單, 當然材料簡單和需時也很短, 十分鐘左右就完成喇~ 材料: 蒟蒻粉 ...
jellyfishy
2009-6-13
貓后
2009-6-14 08:37
2857
7
[
食譜介紹(甜食)西式
]
紅茶小餅
食譜 (約20塊)(參考自vanlily) 紅茶1包 牛奶 1湯匙 無鹽牛油 70g 糖粉 30g 鹽 少許 低筋麵粉 120g 梳打粉 少許 1) 紅茶包剪開, 茶碎加熱熱地之牛奶中浸泡約30分鐘 2) 室溫 ...
sosxxx12
2009-6-12
茉莉花
2009-6-13 02:59
1984
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[
食譜介紹(甜食)西式
]
芒果腸粉.
再接再厲芒果腸粉
conlysister
2009-5-31
conlysister
2009-6-11 23:05
8565
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食譜介紹(甜食)西式
]
士多啤梨千層酥
士多啤梨千層酥 材料: 急凍酥皮 1 塊 士多啤梨 10粒 (洗淨切片備用) 甜忌廉 100ml (打至cream狀,放入唧袋備用) 糖霜 適量 做法︰ 急凍酥皮切成 9 等份,放入 ...
BanbieChan
2009-6-10
茉莉花
2009-6-11 17:33
2563
7
[
食譜介紹(甜食)西式
]
想問下點樣整滑d 罐頭栗子茸
罐頭(無糖)栗子茸真係幾實,打極都有一粒粒,加左忌廉打都唔得(低波1-2分鐘), cream還 cream,栗子還栗子,有乜方法可以整到2樣混合得靚靚滑滑add3icon ...
prodorothyhkg
2009-5-19
prodorothyhkg
2009-6-10 16:04
10076
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[
食譜介紹(甜食)西式
]
拌手禮之 " 提子燕麥曲奇 "
早幾日食了Blog 友整的超好味的提子燕麥曲奇 , 食到我和囡囡唔停得咀 , 那天她吩咐我叫我下次要整喎 ..... 這是囡囡 第一次食完別人的食物 而叫我要整給她吃的 ! 材 ...
fianfumy
2009-4-27
hipo
2009-6-10 08:46
3203
18
[
食譜介紹(甜食)西式
]
紅豆沙河粉
紅豆沙河粉 材料: 河粉: 無糖苟蒻粉 50g 糖霜 30g 椰漿 500g 紅豆沙: 紅豆 300g 冰糖 3粒 做法: 煲滾水,加入紅豆及冰糖,以慢火煮3小時,間中拌一拌以免粘底 ...
BanbieChan
2009-6-8
新仔
2009-6-9 11:25
2034
7
[
食譜介紹(甜食)西式
]
紅粉菲菲魚蛋河
紅粉菲菲魚蛋河 材料: 魚蛋: 芒果 1 隻 (去皮用茶匙起肉備用) 河粉: 無糖苟蒻粉 50g 糖霜 30g 椰漿 500g 湯底: 自家種蓮霧 約20隻 (搾汁備用) 做法: 無糖苟 ...
BanbieChan
2009-6-6
新仔
2009-6-8 08:55
1638
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