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[食譜介紹(甜食)西式] 日式芝士蛋糕在網上看到, 說這個是日本人用的食譜, 正宗日式芝士蛋糕, 真係入口即溶! 6" 餅模材料: 忌廉芝士250g 無鹽牛油30g 蛋黃3個糖50g 牛奶80ml 低筋粉30g 蛋白3個糖 ... acmc 2010-3-6 hipo 2010-3-19 11:30 4040 20
[食譜介紹(甜食)西式] 北海道牛奶布丁材料: * 北海道3.6牛乳 --- 500g * 白糖 --- 50g * 魚膠片 --- 3片 (2.5g 一片) 做法: 1. 魚膠片用開水浸幾分鐘至軟身 (浸得太耐會爛開ga ... hellokitty_971 2010-3-9 jellyfishy 2010-3-17 08:47 5269 11
[食譜介紹(甜食)西式] 橙香蛋糕 6" 餅模材料: 雞蛋 2隻紅糖 40g 低筋粉 70g 泡打粉 3g 牛油 40g 橙皮茸 1個橙汁 50g 做法： 1. 雞蛋加紅糖打起, 加入橙汁橙皮茸及牛油溶液攪拌. 2. 麵粉加入蛋糊攪拌. ... acmc 2010-3-12 hipo 2010-3-16 14:14 2049 15
[食譜介紹(甜食)西式] 傳統紐約芝士蛋糕這個食譜是在書局揾到的, 說是傳統做法, 所用忌廉芝士較多, 但芝士味不會太重, 可能是酸忌廉中和咗d芝士味. 8" 餅橂材料：餅底 --- 消化餅碎55克，砂糖20克，牛油27克 ... acmc 2010-3-13 calbeebb 2010-3-15 22:57 2282 1
[食譜介紹(甜食)西式] 杏仁蛋白脆片材料: 蛋白 2隻糖 80克低筋麵粉 40克牛油 30克杏仁片 100克做法 1. 焗爐預熱170度 + 烤盤抹油. 2. 將蛋白以中速打至發泡，然後漸加入糖，打至企身。 3. 輕力拌入已篩 ... wendy_choy_hk 2010-3-14 fianfumy 2010-3-14 15:53 2249 2
[食譜介紹(甜食)西式] 香滑的＂Tiramisu " 今次的Tiramisu 我是跟餅神 " Vanlily" 整架, 她的食譜真係好掂 , 一點都不難做, 只是有多少少步驟囉 ... 公主: 我為了你, 就打尖先出這個食譜啦 , 我等你請我食呀 ! 手 ... fianfumy 2010-3-11 acmc 2010-3-12 17:54 4891 14
[食譜介紹(甜食)西式] Dessert & Bakery DIY http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake.htm wendy_choy_hk 2010-3-11 wendy_choy_hk 2010-3-11 13:54 1540 0
[食譜介紹(甜食)西式] My 2nd cake -- mango cheese cake 今次整jor mango cheese cake...無焗ge..不過個底有o的散 >< Little_Monster 2010-2-27 irishuen 2010-3-7 01:36 3441 20
[食譜介紹(甜食)西式] 抺茶慕斯紅豆芝士蛋糕 6" 餅模材料: 1. 餅底--- 橄欖油 30g 消化餅 5塊 2. 海綿蛋糕--- 蛋 100g (2隻) 糖 30g 低粉 40g 牛油 20g 抺茶粉 6g 3. 紅豆芝士--- 忌廉芝士 125g 紅糖 15g 魚膠粉 1茶 ... acmc 2010-3-3 jellyfishy 2010-3-3 15:21 2468 1
[食譜介紹(甜食)西式] 香蕉蛋糕這個較鬆軟! 三樓個食一件己覺飽! 材料: 無鹽牛油 80g 紅糖 50g 雞蛋 2隻低筋麵粉 120g 泡打粉 1/4茶匙淡忌廉 40g 香蕉泥 250g 做法: (1) 低筋麵粉和發粉過 ... acmc 2010-3-1 acmc 2010-3-1 20:46 1882 10
[食譜介紹(甜食)西式] 抺茶海綿蛋糕全蛋法 7" x 3" 模材料: 蛋 100g (2隻) 糖 30g 低粉 40g 牛油 20g 抺茶粉 6g 做法: 1) 低粉過篩 2) 熱溶牛油 3) 糖加蛋用高速打5min 4) 低粉分3次加入 5) 加入牛油輕攪 ... acmc 2010-2-26 maymay靚 2010-3-1 19:24 2518 8
[食譜介紹(甜食)西式] 香草芝士面包加左自己種既迷迭香落去~ 焗完出爐果陣真係幾香架~~ 帶左8個返學校分俾同事食~個個都讚呢add6icon 好啦~~食譜到 20個量高粉-----500G 砂糖-----80G 鹽-------5G ... 寶頤 2010-2-24 寶頤 2010-3-1 08:50 3358 30
[食譜介紹(甜食)西式] 抺茶 Tiramisu 做8吋餅材料 : Mascarpone芝士260g 紅糖45g 魚膠片 8g 淡忌廉280g 6"海綿蛋糕兩片抺茶粉放餅面隨意抺茶糖水 : 抺茶粉 20g 滾水 4湯匙紅糖 30g 抺茶香精 ... acmc 2010-2-28 fianfumy 2010-3-1 02:02 2462 5
[食譜介紹(甜食)西式] 紐約芝士蛋糕材料：忌廉芝士………280g 牛油(溶) ………60g 糖………………60g 蛋………………110g 檸檬汁1茶匙檸檬青半茶匙作法： (1) 先將蛋糕模掃上牛油加麵粉備用 (2) 忌廉 ... acmc 2010-2-27 fianfumy 2010-2-28 16:02 1768 6
[食譜介紹(甜食)西式] 黑森林蛋糕自幼就很喜歡食 - 黑森林蛋糕,, 今次我參巧了很多關於黑森林蛋糕食譜, 再將自己喜歡的餡料, 東併西湊的做了這個 ... [黑森林蛋糕] 今次我自創加了慕思餡,, 自覺會無咁 (漏) ... maymay靚 2010-2-27 fianfumy 2010-2-27 23:08 5172 5
[食譜介紹(甜食)西式] 木槺布甸>>做成木槺布甸蛋榚好好味又簡單的一款甜品.. [木糠布甸] 材料: 馬利餅 100g (約20塊) 淡忌廉 250ml 煉奶 60ml 雲呢拿油 1/2茶匙做法: (1) 用電動 ... maymay靚 2010-1-3 kcheng 2010-2-27 11:58 10152 48
[食譜介紹(甜食)西式] My 1st cake 我第一次整ge cake ---- New York Cheese Cake 之前search o左好多information..sat 終於買o左材料整 o的cheese 好難打(得普通打附器)..唔夠力...出動埋木穫摌買相差o ... Little_Monster 2010-2-21 Little_Monster 2010-2-23 23:57 2081 13
[食譜介紹(甜食)西式] 嬉哈萬壽果今日係人日呀~祝大家生日快樂~ 嬉哈萬壽果~ 材料: 馬來西亞木瓜 1個奇異果 1個士多啤梨數粒中蝦 8隻 (挑去腸及剪去腳) 沙律汁料：柚子醋 1湯匙蜜糖 2茶匙 ... BanbieChan 2010-2-20 BanbieChan 2010-2-22 07:32 1954 5
[食譜介紹(甜食)西式] 惡之幫拖 (一).... 藍莓芝士餅友人cake shop 新張, 我也要落手落腳攪亂檔...... 藍莓芝士餅餅底材料: 消化餅 70g 牛油溶液 30g 將餅弄碎後, 加入牛油溶液拌勻, 用匙壓實於蛋糕模內, 放入雪櫃待用 ... 惡姨 2010-2-18 惡姨 2010-2-18 11:05 1500 2
[食譜介紹(甜食)西式] 士多啤梨芝士凍餅材料: 忌廉芝士 250g 紅糖 30g 魚膠粉 2茶匙食用水 3湯匙自制士多啤梨果醬 250g + 數粒放面份量隨意鮮忌廉200g 橄欖油 30g 消化餅 5塊做法: 餅底 --- 將餅碎加入橄欖 ... acmc 2010-2-16 acmc 2010-2-17 19:23 7001 16
[食譜介紹(甜食)西式] 蜜桃啫喱芝士凍餅材料: 忌廉芝士 250g 紅糖 30g 魚膠粉 2茶匙食用水 3湯匙罐頭蜜桃 200g(切小粒)+切片放面份量隨意鮮忌廉200g 橄欖油 60g 消化餅 8塊啫喱粉15g + 滾水250ml 做法: 餅 ... acmc 2010-2-16 acmc 2010-2-16 17:26 1684 0
[食譜介紹(甜食)西式] 情人節甜蜜蜜の果味酒煮蜜梨~ 情人節甜蜜蜜の果味酒煮蜜梨~ 材料: (四人分量) 澳洲蜜梨 2個黑加侖子味酒 2樽(共 550ml) 砂糖 60g 橙皮半個魚膠片(用冰水浸軟) 1片薄荷葉 4片做法: 梨 ... BanbieChan 2010-2-14 八王爺 2010-2-15 21:18 2525 2
[食譜介紹(甜食)西式] 情人節別注甜品~紅桑子脆餅情人節別注甜品~紅桑子脆餅~ 材料: (三人分量) 牛油(室溫) 100g 糖粉 50g 蛋黃 1/2個麵粉 125g 紅桑子 200g 忌廉(打起) 100g 糖粉(裝飾用) 10g 士多啤梨(開邊) ... BanbieChan 2010-2-13 oneonewe 2010-2-14 15:33 1537 7
[食譜介紹(甜食)西式] 補課---芝士凍餅有問題, 想請教! 1. 果醬係用生果加糖加檸檬汁, 但用來整芝士凍餅, 就唔需要落檸檬汁, 因為唔洗將果醬保存好耐, 個芝士凍餅好快食完, 無須保鮮, 咁講啱唔啱? 2. 請問以下三 ... acmc 2010-2-13 fianfumy 2010-2-13 16:44 1660 3
[食譜介紹(甜食)西式] [問題]芝士凍餅我見lee 度好多芝士凍餅 ge post, 想問下用cream cheese 整ge　芝士凍餅係ｏ米做出黎係硬身ｏ個隻ｃｈｅｅｓｅ　ｃａｋｅ　ar？想試下整．．不過我唔鍾意好似ｃｒｅａｍ　 ... Little_Monster 2010-2-9 Little_Monster 2010-2-12 23:56 3105 10
[食譜介紹(甜食)西式] 惡人糕 cake seven- 紅莓合桃酥餅材料 : 軟牛油 50克糖 50克蛋1隻牛奶 50克 (麵粉 175克泡打粉4克) 紅莓乾50克合桃50克做法 : 先篩好麵粉及泡打粉, 加入所有材料後搓勻 , 用190度焗爐, 焗18-20分鐘 ... 惡姨 2010-2-10 惡姨 2010-2-11 11:11 1410 2
[食譜介紹(甜食)西式] 惡人糕 cake eleven- 夏日布甸材料 : 白麵包 4 片什啤梨 200克糖60克水200克魚膠粉 20克麵包用圓形模界成圓形什啤梨放在透明杯內水加入糖煮滾後, 加入魚膠粉, 滾至2分鐘便熄火待涼後加入杯 ... 惡姨 2010-2-10 惡姨 2010-2-10 15:14 1425 0
[食譜介紹(甜食)西式] 惡人糕 cake six- 紅酒啤梨芝士批材料 : 軟牛油 50克糖霜 25克蛋半隻麵粉 80克做法 : 1. 將所有材料搓勻, 然後放入雪櫃雪20分鐘 2. 取出麵糰壓平, 放入批盆內, 再放入餡料 3. 入爐, 用210度焗20分鐘 ... 惡姨 2010-2-10 惡姨 2010-2-10 14:44 1391 0
[食譜介紹(甜食)西式] 香蕉芝士凍餅材料 : 餅乾5塊橄欖油30g 忌廉芝士 250克黃糖 30克原味乳酪 150克香蕉兩隻魚膠粉2茶匙+3湯匙食用水無核黑提份量隨意做法 : 1. 先將餅乾碎加入橄欖油攪搞勻鋪 ... acmc 2010-2-8 acmc 2010-2-8 09:42 2760 2
[食譜介紹(甜食)西式] 豆腐芝士凍餅未食過豆腐+芝士, 好想試吓咩味! acmc 2010-2-4 jellyfishy 2010-2-5 10:23 3782 19

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