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[食譜介紹(甜食)西式] 提子牛油蛋糕牛油 100g 糖 100g 蛋 2隻自發粉 150g 溫尼拿油 1/4 tbsp 提子乾適量 1 牛油,糖混合打勻 2 蛋分次加入,打勻 3 分次篩入自發粉 4 加溫尼拿油 5 把粉漿倒入模具,再放上提子 ... kinkitotoro 2010-11-7 kinkitotoro 2010-11-7 11:52 1733 0
[食譜介紹(甜食)西式] 藍莓芝士凍餅材料： (6 吋蛋糕模) 消化餅底消化餅……………………………………………………………………………5 塊淡牛油………………………………………………………………………… ... kinkitotoro 2010-11-7 kinkitotoro 2010-11-7 11:33 1708 0
[食譜介紹(甜食)西式] 椰子芝士餅 cream cheese 125g 椰漿 55g 淡忌廉 65g (打起) 魚膠粉 3.5g 水 17g 糖 30g 餅底:消化餅弄碎+溶牛油,平均放在模底壓實 1.芝士放軟後+糖打勻, 慢慢加入椰漿打勻 2. ... kinkitotoro 2010-11-7 kinkitotoro 2010-11-7 11:15 1527 0
[食譜介紹(甜食)西式] 薑餅人薑餅人材料： 125g 室溫無鹽牛油 100g 金黃砂糖 125ml 金黃糖漿蛋黃1個（當然是生的） 3 至 3 1/2 杯麵粉，用克算的話，是360 - 420克都可以 1 tbs 薑粉 1 tsp mixed sp ... kinkitotoro 2010-11-7 kinkitotoro 2010-11-7 11:03 1453 0
[食譜介紹(甜食)西式] 焗藍莓芝士餅材料: 忌廉芝士Cream Cheese 250g 淡忌廉Whipping Cream 50g 砂糖 50g 全蛋 2隻無鹽牛油 50g 藍莓 ... kinkitotoro 2010-11-7 kinkitotoro 2010-11-7 10:34 2157 0
[食譜介紹(甜食)西式] 芝麻戚風蛋糕芝麻戚風蛋糕材料： A.蛋黃3個、細砂糖20克 B.沙拉油50ml、牛奶50ml C.芝麻粉30克 D.蛋白5個、細砂糖40克 E.低筋麵粉85克、泡打粉2克做法： 1.將A的蛋黃和細砂糖打到呈淡 ... kinkitotoro 2010-11-7 kinkitotoro 2010-11-7 10:15 1438 0
[食譜介紹(甜食)西式] 香芋梳乎厘香芋梳乎厘~ 材料: 芋頭 60克蛋黃 2隻蛋白 3隻粟粉 1茶匙砂糖 3湯匙軟身牛油 1湯匙做法: 1. 以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的 ... BanbieChan 2010-10-24 fianfumy 2010-10-25 00:04 1943 6
[食譜介紹(甜食)西式] 新飯煲-焗蛋糕之---大成功^^ 屋企買左個新飯煲,即試先^^ 整左兩次都唔係太成功... 今日得閒再試,發現.... 前兩次失敗的原因是我按了"快速煮" 因為太快+熱,搞到d蛋糕漿唔夠時間發漲,成舊好實今次試下 ... 學種植 2010-10-23 cklife 2010-10-24 10:32 2741 4
[食譜介紹(甜食)西式] 朱古力杏仁曲奇材料: 無鹽牛油(在室溫放軟) 100g 糖粉 60g 蛋半隻略打勻杏仁片 50g 低筋麵粉 130g 可可粉 20g 做法: 1.將已放軟牛油加糖粉打至忌廉狀後加入蛋液拌勻。 2.加入杏仁片拌 ... 小桃栗 2010-10-22 小桃栗 2010-10-22 09:53 1373 0
[食譜介紹(甜食)西式] ♥吃包飽甜美麵包屋♥ 愛心推介~提子/無提子小麥包:D 先把蛋75克+水105克混好~ 混好後，加入24克牛油~ 這是乾酵母~好像小蟲子 - -" 把酵母跟上述材料混好~ 加入糖18克、鹽3克跟麵粉300克到混合物中。混合時噁心的情 ... yuko 2010-9-5 s081013 2010-9-12 13:02 1943 12
[食譜介紹(甜食)西式] 青木瓜楊桃沙律仲有多謝月光光送俾我嘅青木瓜~ 聽朝做早餐架~青木瓜楊桃沙律~ 材料: 月光光青木瓜 1個楊桃 1個柚子 1/4個番茄 1個松子仁 15克青檸 1個(榨汁) 橄欖油少許 ... BanbieChan 2010-8-12 jellyfishy 2010-8-12 08:40 1880 1
[食譜介紹(甜食)西式] LLGG's - 簡易蘋果批食譜參考: http://www.cakepia.info/recipe/949.html 急凍酥皮 1塊蘋果 2個 (其實一個都夠) 無鹽牛油 5克砂糖 30克 (我用咗25克) 檸檬汁 10克肉桂粉適量蛋汁適量(掃 ... LLGG 2010-8-8 LLGG 2010-8-8 18:46 2257 0
[食譜介紹(甜食)西式] 焗左蘋果批宵夜 - 自製蘋果批 http://hk.myblog.yahoo.com/carlong2002/article?mid=65609 [attachimg] 191907[/attachimg] carlo 2010-6-25 carlo 2010-7-22 01:06 2699 12
[食譜介紹(甜食)西式] 自製藍莓果醬材料: 藍莓 230g 糖 90g 檸檬 1個玻璃瓶 1個做法: 1) 藍莓洗淨用廚房紙吸去水份再吹乾 2) 檸檬榨汁 3) 將藍莓倒入一大碗內加一半糖及檸檬汁拌勻後用保鮮紙包好 ... 芳芳 2010-7-11 芳芳 2010-7-15 18:22 2125 12
[食譜介紹(甜食)西式] 親子曲奇材料: 牛油 200g 低筋麵粉 300g 糖 100g 蛋黃兩只小朋友的作品 180-200度,焗10-15分鐘,要睇火,因為形不同需時不同製成品超 ... chunyiumun 2010-7-10 chunyiumun 2010-7-10 23:04 1310 0
[食譜介紹(甜食)西式] 蛋撻今朝7點醒左訓唔返, 所以整左迷你蛋撻, 我照呢個食譜整, 材料減左一半蛋撻 (正常SIZE蛋撻8個) 甜脆皮牛油 70克糖霜25克蛋黃半隻花奶 14 克低筋麵粉110 克蛋 ... hellokitty_971 2010-5-9 八王爺 2010-7-6 16:44 3334 14
[食譜介紹(甜食)西式] 簡陋版---桑子果醬將桑子及糖一齊煮杰就得喇~[係抄老師既,不過係簡陋版] 好正呀~因為唔係好多,所以冇入樽... 聽日用黎搽麵包學種植 2010-3-29 緲緲 2010-7-4 14:02 4629 8
[食譜介紹(甜食)西式] 菲媽廚房---超軟滑排包材料: 高筋粉 215g 砂糖 55g (喜甜者可加至60g) 乾酵母 5-6g 奶粉 12g 吉士粉 9g 暖水 70g 牛油 30g 全蛋液 25g 湯種 (高筋粉 10g+滾水50g) 做法: 1) 湯種做法 : 滾水倒 ... prodorothyhkg 2010-6-28 prodorothyhkg 2010-6-29 11:28 3297 14
[食譜介紹(甜食)西式] 簡易蜜桃忌廉蛋糕材料 (7吋活動圓模1個) 全蛋 3隻砂糖 80g 幼鹽少許低筋麵粉 50g 鮮奶 40ml ... hellokitty_971 2010-6-25 fianfumy 2010-6-29 03:11 2733 9
[食譜介紹(甜食)西式] 蜜桃撻材料撻皮 (18cm) 牛油 30g 植物牛油 30g 糖霜 30g 低筋麵粉 125g 雞蛋 1只餡料牛油 ... hellokitty_971 2010-6-22 八王爺 2010-6-25 12:41 2416 8
[食譜介紹(甜食)西式] 青瓜蘋果乳酪凍湯青瓜蘋果乳酪凍湯~ 材料: 青瓜 1/2條(去核) 原味乳酪 1杯青蘋果 1個蒸餾水 100ml 海鹽/胡椒粉各適量 Tabasco 1茶匙做法: 1.青瓜切薄片；青蘋果去心切薄片。 ... BanbieChan 2010-6-23 BanbieChan 2010-6-24 21:06 2789 2
[食譜介紹(甜食)西式] 惡人糕 cake ten- 法國波爾多材料 : 溶牛油 15克糖 100克蛋半隻蛋黃2隻麵粉 65克牛奶 250克 Rum 酒15克雲喱拿油少許所有材料攪勻後, 倒入焗杯內, 用160度焗45分鐘便成 ... 惡姨 2010-2-10 hellokitty_971 2010-6-24 11:43 2667 10
[食譜介紹(甜食)西式] "青蘋果叔叔"沙律為什麼叫青蘋果叔叔沙律呢? 其實根本沒青蘋果架~ 睇下個食譜,係我自創的;) 味道不錯阿! 食譜: 青-刺青瓜半條蘋果-蘋果仔(細細隻,較硬較爽脆果種) 一個叔1-粟米粒 25 ... 學種植 2010-6-22 金剛 2010-6-22 19:42 1844 3
[食譜介紹(甜食)西式] 花之果凍話就話叫果凍.其實我係用啫喱粉整. 材料:荔枝啫喱粉一盒.熱水300ml.糖(按自己喜好.唔知點解佢地話酸.).細罐椰漿一罐.魚膠粉8g.糖(按自己喜好).食用色素紅,橙,綠(自己喜歡顏 ... conlysister 2010-6-14 hellokitty_971 2010-6-21 23:35 6106 36
[食譜介紹(甜食)西式] 菲媽廚房之超好味椰撻撻皮: 約28-30個砂糖112g,麵粉360g,硬牛油粒224g ,蛋一隻做法:牛油+糖搓至冇粒,再加旦,之後再加粉,拌勻,不用搓滑,以免起筋搓好放入雪櫃雪硬,取出 cut 23g-26g一個做皮 ... prodorothyhkg 2010-6-17 prodorothyhkg 2010-6-18 16:33 3066 21
[食譜介紹(甜食)西式] 薑汁鮮奶布甸簡單又方便，滑滑滑薑汁鮮奶布甸薑汁鮮奶布甸材料： • 牛奶500ml • 糖50g (可因個人喜好而+/-糖) • 魚膠粉2茶匙 • 水6茶匙 •薑汁少許做法： 1. 水 + 魚膠粉 ... N-Blythe 2010-6-9 金剛 2010-6-10 18:12 3274 12
[食譜介紹(甜食)西式] 牛油曲奇(一閃一閃小星星) 材料: 牛油 100g 糖霜 80g 幼鹽少許蛋黃 1個低筋麵粉 200g Fox 果糖適量我用左double份量整到呢度咁多烹調步 ... hellokitty_971 2010-6-8 BanbieChan 2010-6-8 23:39 2117 7
[食譜介紹(甜食)西式] 流心芒果布甸 (夏日消暑推介) 其實都無諗住發新帖,,只想係空間分享下,但好多朋友攞食譜... 就應大家所需.. 【流心】芒果布甸流心餡材料: 芒果切粒 (120g) + (450g) 份量可隨意加減糖 100g ... maymay靚 2009-6-29 N-Blythe 2010-6-7 23:45 19380 83
[食譜介紹(甜食)西式] 朱古力脆脆朱古力脆脆~ 材料: 朱古力 1排 (約 100g) 牛油 10g 卜卜脆米 100g 做法: 1.將朱古力及牛油用慢火加熱，煮溶成朱古力漿。 2.將朱古力漿倒入脆米拌勻。 3.用手將 ... BanbieChan 2010-5-28 mr_k 2010-5-29 15:17 4600 6
[食譜介紹(甜食)西式] 杏仁酥, 雜果酥盒 (補回食譜) 呢個樣都幾靚仔, 放上黎同大家分享吓, 我個BB 兒甥仔都追住黎食....因為佢鍾意食脆卜卜嘅野材料 : 麵粉 80克鹽 1克牛油9克水45克夾牛油 38克鮮雜果吉士醬將 ... 惡姨 2010-5-28 惡姨 2010-5-28 16:55 1714 6

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