義大利的青醬

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義大利的青醬是用哪一種羅勒?放系雪櫃可以存幾耐架?

gtrnismo · 發表於 2011-2-19 00:19:41

leocheung 發表於 2011-2-18 22:08
義大利的青醬是用哪一種羅勒?放系雪櫃可以存幾耐架?

請問是否pesto?

如果是, 就是用 sweet basil

leocheung · 發表於 2011-2-19 00:29:09

我買了 Basilic Grand Vert 的種子,請問是否 sweet basil 的其中一種,還是..........

孖吉 · 發表於 2011-2-19 11:03:46

leocheung 發表於 2011-2-19 00:29
我買了 Basilic Grand Vert 的種子,請問是否 sweet basil 的其中一種,還是..........

緲緲 · 發表於 2011-2-19 15:11:42

忽發奇想，唔知東南亞版本嘅青醬會係點......用九層塔+蔴油？搵日做吓實驗先，整定樽第時炒蛋落都OK喎。

leocheung · 發表於 2011-2-19 16:43:52

哈,我試過九層塔加蒜頭加番茄,自我感覺良好