Oops!!漏了些字.......不知何故?sor sor 啊!
再帖步驟,文字only;
自家製:
1. 中大火煮熱芒果肉,慢攪,至開始見爛(不必加水)下檸檬汁,繼續攪拌,2. 下砂糖,繼續攪拌
3. 見起泡,即開始成膠,不必攪,因會破壞膠質;加大火一會,至大滾,熄火
4. 測試:將一滴果醬放在已雪凍的碟子上,用手指按下如寫“1字般,如能分開清清楚楚變成“11”,表示成膠
5. 趁熱入樽,蓋實,倒放;可保留個多月;如開始食用,必須放雪柜,一個月內吃完
點食?~~配雲呢拿雪榚 ~~配鬆餅~~配茶餅………
我今次配牛角酥~~yummy |
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