好 立 克 蒸 蛋

好 立 克 蒸 蛋



材 料  (2 人 份 量)
雞 蛋 2 隻
好 立 克 2 湯 匙
三 文 魚 子 3-4 湯 匙

做 法 ：
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。
2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。

( 滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡  )

請問是餸 OR 甜品？

係甜品^^
雪凍食仲正

哦﹗但未試過三文魚子當甜品。

三文魚子可以放上面, 不過我唔食三文魚子

三文魚子太大粒，有點腥味﹗咪搞我。

三文魚子可以放上面, 不過我唔食三文魚子
hellokitty_971 發表於 2009-5-1 16:09

所以相中那碗無魚子?

好創新呀!

所以相中那碗無魚子?
jellyfishy 發表於 2009-5-1 22:29

係呀...haha, 我唔食三文魚